Tôm sốt mật ong với vị chua ngọt mà béo ngậy, bùi thơm với hạt óc chó có thể được dùng như món khai vị khi nhà có khách. Còn ngày thường bé sẽ rất thích ăn cùng cơm.
Cách làm tôm sốt mật ong

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 400 Gr (Tôm sú)
  • Hạt hồ đào 150 Gr
  • Bột năng 100 Gr
  • Sốt Mayonnaise 3 Muỗng canh
  • Mật ong 2 Muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Sữa đặc 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước 250 ml
  • Trứng gà 2 Quả
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Tương ớt 1 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm, để ráo. Tách trứng gà chỉ lấy lòng trắng. Tôm sốt mật ong Tôm sốt mật ong

2

Cho 3 lòng trắng trứng vào tô và dùng phới đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông lên. Sau đó cho thêm khoảng 2 muỗng cà phê bột năng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào tô đã đánh bông lòng trắng trứng rồi trộn thật đều tất cả lên. Tôm sốt mật ong

3

Cho tôm đã bóc vỏ vào hỗn hợp bột - lòng trắng trứng, đảo đều để tôm được bao đều bởi bột và là lòng trắng trứng. Tôm sốt mật ong

4

Lấy hạt hồ đào ra luộc sơ với nước rồi tiếp tục nhúng vào hỗn hợp nước đường cho thấm rồi tiếp tục chiên lên.

Lưu ý để lửa nhỏ cho đến vừa trong lúc chiên để hạt hồ đào giòn ngon hơn.

Tôm sốt mật ong

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 4 muỗng canh dầu chiên. Sau khi dầu chiên đã sôi, thì cho tôm đã phủ bột vào chiên vàng. Chiên đến khi tôm vàng đều thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Khi muốn biết dầu chiên trong chảo đã sôi hay chưa, dùng 1 chiếc đũa, để đầu đũa vào chảo dầu, khi thấy xuất hiện nhiều hạt li ti quanh đầu đũa thì khi đó dầu đã sôi.

Tôm sốt mật ong

2

Làm nước sốt: Cho 3 muỗng canh sốt mayonaise, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh sữa đặc có đường rồi khuấy đều. Tôm sốt mật ong

3

Cuối cùng, sắp tôm ra dĩa và rưới phần sốt vừa trộn lên, trộn thật đều tôm và nước sốt lên cho thấm đều và rắc hạt hồ đào đã chiên lên hoặc có thể để nước sốt dùng riêng.

Món này nên dùng nóng, có thể chấm tôm chiên với tương ớt cho bớt ngậy.

Tôm sốt mật ong

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tôm chiên xù tôm chiên sốt mayonaise tôm sốt hạt điều tôm sốt tôm chiên sốt mật ong

bà cụ kem lanh Hạn goi oc giac cua chien gion vá ng mÃƒÆ thịt bò xào bông cải lẩu cá muc chien ot ngon quần món cá nhút khoai mon bánh trung thu hương trà xanh muc xao dau ha lan chao tom bong cai ngon bánh ngon đà nẵng khoai tây viên chiên giòn bot loc Thit lon nuong cach lam muối tiêu món ngon mỗi ngày cach hấp xôi Ẫm chém vムmẹo hay bánh mì nhật< Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh href="/index.php?q=Ngón">Ngón flourless orange cake cha dau thit Trứng cá hồi cach lam goi cu hu dua hấp dẫn May vÃƒÆ cach lam canh dau hu non bong he gà trộn cach lam banh muffin man banh trưng Món chè biển sinh com suon phụ"> Đậu phụ cách làm gà rang sốt chua ngọt lam cà gà chiên cach lam kem tra xanh chuoi mía bọc chả bò vùng Ca pizza ý hat de nuong thom ngon Khóm gÃƒÆ ham sÃƒÆ thủy chuyển hóa banh qui bo thịt luộc cuốn Cua sot Ót công thức cơm rang nhồi hoa bí nao cách làm quẩy nóng cắm hoa patê gân nhÃƒÆ nor: #CE2C34" href="/index.php?q=xiên">xiên Mùa lạnh bo sa te bánh cuốn Phở rán Phù cach lam mon chay don gian nghêu xào tỏi tu lam trung vit muoi ThÃnh chẠba rọi trộn mít non chien ca ro Thịt heo cà nấu nồi đất sốt hải sản bật banh bao hap mo hanh ngon dễ làm công thức làm bánh cupcake bầu xào thịt bò phục hồi BĂP mon an sang cÃƒÆ kho cÃƒÆ ca dia sot ca ngon cánh gà sốt chanh chè trứng gà sườn cốt lết cà kho cà ri hau mo hanh thom ngon bánh bôn lan lam hot vit muoi thịt bò xào cải bắp Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ cac mon an ngon chè nếp khoai lang Đau hu chien Những món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể ca ri An Mon kho chả giỏ cơm ngon trung ga thom ngon tau hu ky đậu phụ nhồi nấm núi sốt thịt viên Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cach che bien gan ngong Ä Ãªm công thức mứt mận nâu muối trang trí nhà cửa lagu chay