Tôm sốt mật ong với vị chua ngọt mà béo ngậy, bùi thơm với hạt óc chó có thể được dùng như món khai vị khi nhà có khách. Còn ngày thường bé sẽ rất thích ăn cùng cơm.
Cách làm tôm sốt mật ong

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 400 Gr (Tôm sú)
  • Hạt hồ đào 150 Gr
  • Bột năng 100 Gr
  • Sốt Mayonnaise 3 Muỗng canh
  • Mật ong 2 Muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Sữa đặc 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước 250 ml
  • Trứng gà 2 Quả
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Tương ớt 1 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm, để ráo. Tách trứng gà chỉ lấy lòng trắng. Tôm sốt mật ong Tôm sốt mật ong

2

Cho 3 lòng trắng trứng vào tô và dùng phới đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông lên. Sau đó cho thêm khoảng 2 muỗng cà phê bột năng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào tô đã đánh bông lòng trắng trứng rồi trộn thật đều tất cả lên. Tôm sốt mật ong

3

Cho tôm đã bóc vỏ vào hỗn hợp bột - lòng trắng trứng, đảo đều để tôm được bao đều bởi bột và là lòng trắng trứng. Tôm sốt mật ong

4

Lấy hạt hồ đào ra luộc sơ với nước rồi tiếp tục nhúng vào hỗn hợp nước đường cho thấm rồi tiếp tục chiên lên.

Lưu ý để lửa nhỏ cho đến vừa trong lúc chiên để hạt hồ đào giòn ngon hơn.

Tôm sốt mật ong

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 4 muỗng canh dầu chiên. Sau khi dầu chiên đã sôi, thì cho tôm đã phủ bột vào chiên vàng. Chiên đến khi tôm vàng đều thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Khi muốn biết dầu chiên trong chảo đã sôi hay chưa, dùng 1 chiếc đũa, để đầu đũa vào chảo dầu, khi thấy xuất hiện nhiều hạt li ti quanh đầu đũa thì khi đó dầu đã sôi.

Tôm sốt mật ong

2

Làm nước sốt: Cho 3 muỗng canh sốt mayonaise, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh sữa đặc có đường rồi khuấy đều. Tôm sốt mật ong

3

Cuối cùng, sắp tôm ra dĩa và rưới phần sốt vừa trộn lên, trộn thật đều tôm và nước sốt lên cho thấm đều và rắc hạt hồ đào đã chiên lên hoặc có thể để nước sốt dùng riêng.

Món này nên dùng nóng, có thể chấm tôm chiên với tương ớt cho bớt ngậy.

Tôm sốt mật ong

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tôm chiên xù tôm chiên sốt mayonaise tôm sốt hạt điều tôm sốt tôm chiên sốt mật ong

Món Luộc Mon khai vi Canh nấm nuoc mam toi ot tỉa con công từ cà rốt tam uop LAU cách làm mứt du du công thức mứt dừa ngon Cach lam chuoi xao bữa cơm hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe sa ngày lạnh lau cua banh hap ngon banh sau rieng canh măng nấu cá trê món ngon cả tuần Tự làm chả mực sÃƒÆ bổ sung vitamin ngo chien gion xoi dau phong ngon đuôi Trái Cây mận hậu cach lam sinh to bo tra xanh kem cafe Ngo nau bun suon sữa công thức cach nau lau nam chay cãch làm đậu phụ nhồi canh rong biển nấu củ cải cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm Lỗ tai heo cach lam banh bot loc goi la chuoi bánh ngỗng chay cá tra nấu sai lầm khi nấu rau lưu thông công thức ốc dừa nắm xao nấu canh tôm khoai sọ Bot chien trung Ca ro kho Trảng Ninh Hòa làm bánh mươp huong 고등어 đá lạnh cách làm bánh kẹp chuối chanh muối gà om nấm Thực nom ga xe phay đủ tỏi xào tôm kem với mít Cắt dạ dày hầm nem cuon rau miến xào đậu hũ khu mui tanh cua ca bien tom su hap ngon xúc xích chiên cha bong tep cà hap trộn xoài khô heo Mưc xào bo nau ruou lòng gà xào cay khoai tây bọc phô mai chiên chả thịt bò tráng miệng canh dau hu he cua chien gion thit heo rang mam tom bánh doremon cach lam mut dua ngon xào thịt bò với mì nấu xôi dừa Tuyệt mon nhậu Pà te bánh nhúng rán biến khoai lang chiên giòn Mẻ món Tết hoàng long tôm sú tứ linh may công thức gà xả ớt mon man Banh bong lan pho mai đậu hủ chiên giòn nấu cháo bào ngư bánh macarons Bắp cải xào hat de xương bo bôp thau ngao hấp sả bánh đa bánh chocolate dâu tây Lẩu lam hoa ý banh canh suon ngon tông màu nước ép lựu tươi cơm rán kho bo mem chao ca loc chocolate và trÃ Æ Dưa chuô t Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua salad nga ngon cach lam muc sot tartar ngon bánh bông lan phủ cacao sử dụng chân gà hấp công thức bánh trung thu rau câu đậu