Món ngon lại giúp được mình giữ ấm trong ngày đông lạnh giá. Tuyệt thế cơ mà. Đó chính là món tôm sốt bơ đậu phộng. Cooky nghĩ bạn chưa thử với cách này đâu, bơ đậu phộng cũng ngon lắm đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr (Tôm sú)

• Bơ đậu phộng 100 Gr

• Bơ lạt 1 Muỗng canh

• Bột bắp 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Ngò rí 10 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tương ớt ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hành lá và ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bóc vỏ tôm, ướp cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, đầu hành trắng, hạt nêm, nước mắm. Xóc đều cho tôm thấm gia vị, thêm tiêu để khử mùi tôm.

2

Lấy bơ đậu phộng hoà cùng một ít nước nóng, quậy đều cho tan để làm nước sốt.

3

Hoà bột bắp cùng nửa chén nước để tạo độ sánh cho nước sốt, cho thêm chút tương ớt để tạo màu và vị the the cho món ăn.

4

Cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi vào chảo dầu phi thơm, rồi cho lần lượt bơ lạt, bơ đậu phộng nấu chín. Cho tôm vào đảo đều tay cho thấm, chờ hỗn hợp sôi thì đổ hỗn hợp bột bắp vào để nước sốt đặc lại. Rắc rau ngò và hành lá, tắt lửa.

5

Dùng kèm bánh mì là ngon tuyệt vời đấy. Trời lành lạnh vị the the cay cay thật ấm người phải không?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)