Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm tươi làm sạch, cắt bỏ râu, đuôi tôm. Sau đó, ướp tôm tươi với 10gr bột nêm, 25gr đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ rồi cho cả 2 vào chén.
Phi thơm tỏi, ớt với 15ml dầu chiên trong chảo. Cho tôm tươi vào, đảo đều 1 phút. Cho tiếp 25ml nước mắm vào, rim nhỏ lửa khoảng 15 phút cho tôm thấm đều gia vị.
tắt lửa, đảo đều. Gắp tôm ra đĩa và dùng với cơm trắng. Tôm mềm, vị mặn mặn của tôm, cay nhẹ của ớt rất lôi cuốn. Áp dụng ngay cho thực đơn gia đình tối nay nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)