Món tôm nướng sa tế giản đơn, dễ chế biến nhưng lại thơm ngon nên thích hợp cho những buổi dã ngoại hoặc bữa tiệc nhẹ trong gia đình.
Nguyên liệu làm tôm nướng sa tế
– ½ (một phần hai) kg tôm sú còn sống.
– 1 chén tướng ớt sa tế.
Cách chế biến tôm nướng sa tế
– Tôm sú cắt bỏ chân, cắt dọc lớp vỏ dưới bụng để tôm thấm gia vị khi ướp. rửa thật sạch, để ráo nước.
– Ướp tôm với ớt sa tế trong khoảng 20 phút. Trước khi nướng, dùng que tre nhỏ xiên dọc theo thân tôm để giữ hình dáng tôm thẳng khi nướng.
– Bạn có thể nướng chín tôm trên vỉ hoặc nướng trên giấy bạc đều được. Tôm nướng sa tế chín ăn kèm với tương ớt hoặc muối ớt xanh sẽ đậm đà, ngon miệng hơn.
Thanh Xuân
nướng tôm tôm nướng sa tếTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
