Canh tôm nấu bóng thả là một trong những món ăn truyền thống mà mỗi khi Tết về mâm cỗ cúng gia tiên không thể thiếu được, thường được dùng trong những dịp họp mặt, liên hoan.
Cách làm tôm nấu bóng thả

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 200 Gr (Tôm thẻ)
  • Phiêu giao 100 Gr
  • Giò sống 100 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bông cải xanh 200 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Tôm thẻ bỏ đầu, lột hết vỏ. Bóng cá ngâm mềm, để ráo, cắt miếng.

2

Bông cải xanh, trắng rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đánh tan, chiên thật mỏng

2

Trải 1 lớp bóng cá ra khay, phết vào 1 lớp giò mỏng, đặt lên 1 lớp bóng cá, 1 miếng trứng chiên. Sau cùng đặt lớp bóng cá lên, cuộn tròn lại, đem hấp chín, cắt lát vừa ăn.

3

Nấu sôi nước, cho vào ½ (một phần hai) muỗng súp nước mắm, tôm sẽ có màu đỏ, thịt dai và ngọt hơn. Cho tôm vào nấu sôi, cho bóng cá, bông cải, cà rốt vào, nấu khoảng 4 phút, nêm gia vị cho vừa ăn.

4

Múc canh bóng thả ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu vào, dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh tôm bóng bì canh truyền thống món canh miền bắc công thức canh tôm bì

bap bo luoc nươc măm Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon trứng cuộn kiểu hàn banh chuoi hap ngon bún xào bò nam bò kem xào chảo ca kho ca quà rau cau trung ga ngon co banh mit nuoc cot dua than heo cuon mat ong Dâu Tây hậu ca tim xao uop suon nuong Dừa Bến Tre cách nấu chè khoai môn ca cá Om lãng mạn sốt mayonnaise dạ dày hầm chan ga tau xi thịt nguội thịt nhúng giấm lòng non xào cach nau bun cha ca ngon banh xeo nhat ban ngon thực phẩm đốt calo năng lượng súp rau chân vịt goi hai san Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn lam banh cookies dac biet ướp sườn Thit ba chi sinh tố cà rốt hạnh nhân lễ vu lan công thức bánh mì sữa dừa món ngon mỗi ngày ca nhai sinh tố bí kem trộn Làm bánh phở cuốn tôm tươi súp gà ngô non nấu lẵu cach che bien ca loc Lý Chè đậu đỏ kệ đựng kim chi kem cay Nguyên liệu Hải sản cách nấu cháo thịt băm canh bí kệ sách sốt món ý salad dứa thit hun khoi xao nam mát may vÃ Æ đãi món kho nhan xào mắm ruốc các món từ thịt gà bánh bắp chiên san hà cha com thom cà rốt dạ dày công thức nước hoa thiên lý nhanh gọn mạch Quýt cách bó hoa Chien khoai tay Muối tôm tây ninh thịt ba chỉ rán cÃƒÆ c bánh trứng cuộn đào kho đậu phụ chay huyết nuong banh mi Cach lam rau muong xao toi cá nấu canh Tra cach lam mon vit om sau salad trai bo ngon nhìn salad hải sản lam bo la lot nuong chao Hà Lan vỉa hè cach nau Ca Bung Che khoai món yaourt trái cây canh thịt hến rau muống xôi nếp cẩm đậu xanh bánh cống soc trăng đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn đúng mix trái cây à han quoc quà thịt bò kho măng bún chả cá lam so táo đac san cách làm chè bắp gÃƒÆ đậu phụ non nong hÃƒÆ lan