Đổi bữa cho cả nhà với món tôm mực chiên giòn thì ai cũng thích, nhưng vì sợ béo nên chỉ thỉnh thoảng mình mới làm thôi. Bạn cũng thử đổi món cho gia đình xem sao nhé!
Cách làm tôm mực chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 200 Gr
  • Mực 200 Gr
  • Muối tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 2 Muỗng canh
  • Bột chiên giòn 1 Gói
  • Bột chiên xù 1/2 Gói
  • Giấm 1/2 Chén
  • dầu chiên 250 ml
  • Sốt Mayonnaise 3 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Mực sơ chế, bóc màng, bỏ mai và túi mực, bóp sạch với muối và giấm. Thái ngang con mực thành nhiều miếng hình vành khuyên. Tôm bóc vỏ chừa đuôi, bỏ chỉ đen ở lưng. Tôm mực chiên giòn Tôm mực chiên giòn

2

Sau đó cho tôm và mực chung vào 1 bát, ướp với 2 muỗng rượu trắng và ½ (một phần hai) thìa muối tiêu. Để 15 phút cho thấm. Tôm mực chiên giòn

Cách Thực hiện:

1

Lấy 1 túi nylon kéo miệng, cho nửa gói bột chiên vào rồi đổ tôm và mực vào túi bột, kéo miệng túi lại, xóc đều cho bột bao hết lấy tôm và mực. Tôm mực chiên giòn

2

Chỗ bột chiên còn lại hòa với nước cho thành hỗn hợp sánh. Nhúng tôm và mực vào bột chiên này rồi lăn qua bột chiên xù.

Nếu muốn mực và tôm có lớp bột bao dày và giòn thì lăn qua bột chiên giòn một lần nữa rồi lăn tiếp lại vào bột chiên xù.

Tôm mực chiên giòn Tôm mực chiên giòn

3

chuẩn bị sẵn 2 chảo, đun dầu chiên cho nóng rồi thả tôm vào rán riêng, mực rán riêng. Để lửa trung bình, rán chín vàng là được. Vớt ra đĩa có giấy thấm dầu. Tôm mực chiên giòn Tôm mực chiên giòn

4

Ăn ngay khi rán xong là ngon nhất, lớp bột nóng giòn bên trong thịt tôm và mực mềm ngọt. Ăn kèm với sốt maysonaise. Tôm mực chiên giòn Tôm mực chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tôm chiên xù mực chiên xù mực tôm chiên giòn tôm mực chiên xù mực tôm chiên xù

bánh tart nhân bơ trứng Lòng heo non Ý Tưởng tiểu đuôi nau thit bo trứng hấp cà rốt step up 3 D bánh mì sữa há t hướng dẫn làm món gá nướng chẠrà n trứng nướng Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm An Sang gà xả ớt thit kho mang Đui Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng lam banh mousse thom ngon nướng bánh qui vỏ chanh che dau xanh bot loc cách làm ốc cà na tôm hấp tỏi cupcakes Món Rang Banh bo nước cột Dúa xôi trái cây xốt dừa tươi kho cà linh gà hấp nấm húng làm bánh bao banh khoai lang chuoi cach lam phơ cá nục kho nước dừa Cá nục kho táo tàu đường phèn món dê xào lăn Com Tam Suon Nuong quận cách làm củ kiệu chua ngọt Thức uống những món cá chiên ngon Việt bap rang ca phe mẹ cách nau sam bi dao paté gà kho gừng bap cai luoc nước mắm ngon gà nướng cam sả cuối tuần thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu nau che ngon đảo Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà canh sườn sa kê pudding xoài nau canh ca chua cách làm chè đậu do măng tây cua lã²ng bun thang canh khổ qua thịt bò cách làm nộm rau muống kho cá cơm với mỡ hành rau ngót chiffon chuoi banh tart chanh tuoi công thức thịt heo tẩm mè bong Cà Kho dua kiwi than heo chien xu kieu nhat mực nướng ớt Mực tươi nướng mien xao cơm thịt gà chiên cải xanh dạ dày hầm lóc cà chua chuoi dot ruou hinh banh đa sinh to bp tra xanh ngon Thịt Heo kho tau troi mẹo làm cua nhanh mực ngào tương ớt banh mi kep ca ngu ngam dau thuc don bua com ngon súp bánh mì cua chien gion Khế cơm chiên hải sản thập cẩm mien xao tay cam ga bo xoi cha bong thit công thức khoai tây nướng Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội loáºi mon an sang nấu bún bò bánh men sầu riêng Súp hải sản làm bánh kem goi rau tien vua bò kho bánh quy nhân kem sô cô la chả chay chè hoa lam cha bong chả giò nghệ an Salad mề gà Xoi xeo gà nướng mè Ca kho Khóm mít món nấm ca cha