Tôm mũ ni sừng là một loại đặc sản có nhiều ở vùng biển Nha Trang, thịt mềm và thơm ngọt. Có thể chế biến thành nhiều món khác nhau ăn vào mát và bổ dưỡng. Món ăn cao cấp này sẽ mang hương vị khác lạ đến gia đình bạn, hãy cùng Cooky thử làm xem nào.
Cách làm tôm mũ ni đút lò

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 3 Con (Tôm mũ ni)
  • Cải bó xôi 200 Gr
  • Phô mai 110 Gr (Mozzarella)
  • 2 Muỗng canh
  • Bột mì 2 Muỗng canh
  • Sữa đặc 50 ml
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Xà lách 10 Gr
  • Cà chua bi 4 Trái
  • Cơm 2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Làm sốt Bechamel: Đun chảy bơ ra, rây bột mì vào bơ và dùng que đánh trứng để đánh đều hỗn hợp, tăng lửa và đun nhiệt độ cao cho đến khi hỗn hợp sủi tăm. Tôm mũ ni đút lò Tôm mũ ni đút lò

2

Tiếp tục cho sữa đặc vào đun tiếp cho đến khi hỗn hợp sủi tăm. Đổ hỗn hợp ra tô và dùng que đánh trứng đánh đều hỗn hợp. Tôm mũ ni đút lò Tôm mũ ni đút lò

3

Cho tô vào trong lò vi sóng và quay cho đến khi hỗn hợp đặc lại và mịn mướt. Lấy tô đựng nước xốt ra và cho tiêu vào, vậy là sốt bechamel đã hoàn thành. Tôm mũ ni đút lò Tôm mũ ni đút lò

Cách Thực hiện:

1

Cải bó xôi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Pho mát mozzarella bào nhuyễn. Trộn với nước sốt Bechamel mới làm. Tôm mũ ni đút lò Tôm mũ ni đút lò Tôm mũ ni đút lò

2

Tôm chẻ dọc, rửa thật sạch bỏ ruột, múc hết thịt tôm trộn lẫn với phần nước sốt bên trên. Nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng muối, trộn thật đều hỗn hợp rồi múc trở lại vỏ. Tôm mũ ni đút lò Tôm mũ ni đút lò Tôm mũ ni đút lò

3

Dàn đều vào khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 180oC trong khoảng 15 - 20 phút hoặc cho đến khi lớp thịt chín vàng. Món này có thể dùng với cơm, rau xà lách và cà chua bi và chanh trang trí.

Có thể rắc thêm pho mát nếu thích

Tôm mũ ni đút lò Tôm mũ ni đút lò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi cách làm sốt bechamel tôm nướng sốt bechamel tôm mũ ni nướng tôm nướng phô mai

cách làm thịt nướng cach lam dau hu sot ca banh lemon melting momen an vat thit bo xao bong cai Marshmallow banh nương mẠCách nấu phở gà bánh qui hình chiếc lá cơm rang tỏi cách làm kem sen CÃƒÆ Kho chuối già Miền Nam MÃŒ Hường Nguyễn Thanh mát ngày hè với rau thơm cuộn thịt dạ dày hầm túi cá trứng rán bơ tỏi cake pops mon kho qua xao trung Cách tự nhiên xử lý mùi trong bếp cach lam thit ba hco kho que ngân xiên nướng salad đậu hủ đùi gà nấu rượu day nau An bò khô Mien bac cach lam ga vien nuong xot chua ngot cach lam cha an choi cach lam banh cau vong chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải Cách trồng chanh tươi tốt vào mùa đông Canh bầu cua chien gion xoi chien ngon nâu com cha dau thit kho kiểu huế tỏi ớt may mũ Tr banh rau cu cơm rang xá xíu Món Ngon Cách chế biến 5 loại salad tốt cho tim đậu phụ chiên trứng muối cach lam nuoc ep coc tố lam canh ga sot me ngon ca ro phi kho Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn ngay tet mỳ khoai tây rán phô mai cach trang tri dia buoi cach lam thịt bò cach lam banh la chả cá lã vọng Mon an Ngon Mong 10 tuyệt chiêu để cắt hành không bị Khoai tây xào súp bò viên Cách xử lý quả bí ngô dễ dàng cach lam mon su hao xao trè 潞 trứng rán nấm mỡ ca tim xao thái lan com tam hat sen So hap Tra sua tràn chau Việt Nam bánh tôm Chan ga hap xa cách làm hoa cúc giấy Cách làm bánh khoai lang kim chỉ trứng cút Lẩu tôm điều khoai lang tím bào sợi chiên bún riêu cua ngon ga cuon la xa xi mon an vat kho cà mang kho chay ngon hoa bí chiên Cách làm cơm rượu hai miền Nam bánh cầu vòng ngừa bệnh súp miso món Nhật Viet ГЃ Xoi au Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ bánh từ mì xien cháo bò hạt sen cách nấu chè nhãn Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô cach lam mut chum ruot Giúp chiều Cách luộc vịt ngon mềm thơm bánh trứng bò nướng ớt chuông banh chuoi món ngon đãi khách chè bí đỏ đậu phộng Mà cay Cà ran quần da công thức đá bào Bánh tráng Cách nướng đồ ăn không độc hại hầm giò Bánh mì vòng quanh thế giới dau tay thịt cuốn trà bạc hà Mẹ món pad thái