Bạn sẽ lựa chọn cách nấu truyên thống hay biến tấu với sa tế cho món tôm hùm đất rang tối nay. Sự kết hợp đặc biệt này sẽ được trổ tài dưới bàn tay của các cô nàng vụng về.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 250 Gr (Tôm hùm đất)

• Hành lá 100 Gr

• Gừng 1 Củ

• Tỏi 2 Tép

• Ớt 2 Trái

• Hạt tiêu 1 Muỗng cà phê

• Bia 250 ml

• Sa tế 2 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• Rượu trắng 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Tôm hùm đất làm sạch, rửa với nước, cho ra rổ, để ráo.

2

Hành lá lấy phần đầu trắng, cắt khúc, gừng gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ còn ớt cắt miếng vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho đầu trắng hành lá, gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút.

2

Tiếp theo, cho tôm hùm đất vào cùng, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn, đảo đều thêm 5 phút.

3

Cuối cùng, cho 2 muỗng canh sa tế, 250ml bia vào, nấu nhỏ lửa đến khi nước trong nồi cạn gần hết.

4

Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé! Vừa đậm đà mà rất đưa cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)