Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Làm sạch, bỏ vỏ tôm, bỏ chỉ đen ở sống lưng rồi cuộn lại. Cắt mướp thành 7 khúc, mỗi khúc dài 5cm và bỏ ruột đi.
Đặt tôm vào ruột những miếng mướp nào. Sau đó, trộn thật đều ớt băm, tỏi băm, đường cát trắng, nước mắm trong 1 cái chén, khuấy đều.
Quết 1 lớp dầu chiên lên đĩa, cho món ăn vào xửng hấp, hấp chín khoảng 15 phút như hình bên nè.
Khi chín, lấy ra, chan nước mắm đã pha vào là xong. Trông rất đẹp mắt phải không nhỉ?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)