Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Tôm rửa thật sạch, bỏ vỏ, bóc đầu.
Băm nhuyễn tôm rồi trộn thật đều cùng một chút xíu gia vị.
Sau đó, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng rồi đánh tan.
Làm nóng một cái chảo lớn cùng một chút dầu chiên.
Sau đó, láng trứng vào đều chảo, đợi khoảng 30s thì dàn đều tôm lên bề mặt trứng.
Nhanh tay cuộn trứng lại. Cắt trứng thành từng khúc rồi rán vàng lại 2 mặt cắt để tôm được chín.
Làm tương tự với phần lòng trắng trứng rồi bày ra đĩa nào! Chấm với một ít tương ớt nữa là vừa ngon luôn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)