Tôm cay cay, ngọt ngọt, trộn với chút cơm ấm ấm, nghe đã thấy hấp dẫn lắm rồi teen nhỉ. Sài gòn đang vào mùa mưa nữa chứ, chế biến món này thì bữa ăn sẽ càng thêm dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 100 Gr

• Bơ ¹/₄ Muỗng canh

• Tương ớt 2 Muỗng cà phê (Ớt chua ngọt)

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi 1 Củ

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ớt chua ngọt mua ở siêu thị. Tôm mua về rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi để ráo nước.

Nếu không có loại ớt này thì có thể thay bằng tương ớt cũng được, trong quá trình xào nấu thì cho thêm đường và giấm để có vị chua ngọt.

2

Cho ¼ (một phần tư) muỗng canh bơ vào chảo. Đun chảy bơ rồi cho tôm đã bóc vỏ vào xào.

3

Khi tôm bắt đầu chuyển sang màu hồng, cho một chút tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng canh tương ớt. Đảo đều đến khi tôm chín thì bắc ra.

4

Khi tôm đã chín, bày tôm ra đĩa rồi có thể rắc thêm chút hành lá cắt nhỏ lên trên. Làm món mặn ăn với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)