Tôm chiên hành gừng đỏ au nhìn bắt mắt, lớp vỏ giòn và thịt tôm ngọt hẳn sẽ là món ăn hấp dẫn trong bữa ăn tối gia đình bạn đây!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 500 Gr

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Gừng băm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 500 ml

• Rượu trắng 5 ml

• Muối 5 Gr

• Nước tương 5 ml

• đường cát trắng 5 Gr

• Giấm 5 ml

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch tôm, để nguyên râu và chân tôm. Hành lá rửa thật sạch, cắt thật nhỏ.

2

chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên. Đến khi tôm chuyển màu hồng đỏ thì vớt ra, để ráo dầu.

3

Chừa lại một ít dầu trong chảo, cho hành lá, gừng băm thật nhỏ vào phi thơm. Thêm 5ml rượu, 5ml nước tương, 5 gram đường, 5ml giấm vào chảo, khuấy đều, sau đó cho tôm vào đảo cùng.

4

Nêm thêm 5 gram muối, đảo đều một lúc cho tôm giòn rồi tắt lửa.

5

Xếp tôm chiên tỏi ra đĩa, dùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)