Món tôm bóc vỏ nướng xiên này sẽ giúp bạn có món ăn ngon lành dịp sum họp gia đình cuối tuần mà lại không tốn nhiều thời gian chuẩn bị sẵn.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 500 Gr

• dầu chiên 1 Chén

• Ngò rí 4 Nhánh

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Sốt cà chua 1 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, bóc vỏ, lấy chỉ đen.

2

Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

3

Cho 1 chén dầu chiên, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ngò rí cắt nhỏ, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu vào tô, trộn thật đều. Cho tôm vào, ướp khoảng 2 tiếng cho thấm.

4

Xiên tôm qua các que xiên, chừa lại một ít ở phần đầu và cuối que.

5

Nhóm bếp than. Cho các xiên tôm lên vỉ nướng. Dùng cọ quét nước ướp tôm lên trong quá trình nướng. Nướng đến khi tôm chín đều hai mặt, có mùi thơm là được.

6

Cho tôm nướng xiên ra đĩa. Chấm với muối ớt xanh hay tương ớt đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)