Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ trên lưng, chừa đuôi, ướp tôm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.
trộn thật đều sa tế với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt trong cái chén. Quét đều hỗn hợp đó lên bề mặt lát thịt xông khói.
Cuộn tròn lát thịt quanh con tôm, dùng 1 đến 2 que tăm xiên qua cố định lại.
Đặt tôm cuộn thịt lên vỉ, quét gia vị lên bề mặt một lần nữa nếu muốn. Nướng khoảng 5 phút. Rắc nước cốt chanh lên tôm.
Đặt ra đĩa, cho ít hành lá cắt nhỏ lên trên và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)