Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt xông khói cắt thành từng miếng dài 5-7 cm, rộng 2 cm. Đậu hũ rửa thật sạch, cắt thành từng thanh dài 2 cm, rộng 1 cm.
Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Phi thơm đầu hành lá với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho đậu hũ, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào đảo đều tay đến khi đậu hũ chín hơi vàng là được.
Dùng thịt xông khói cuộn các miếng đậu hũ lại. nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho vào chiên vàng đều các mặt thì cho hành lá và mè trắng vào, đảo đều rồi tắt lửa.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)