Những miếng thịt được tẩm ướp gia vị và chiên cháy cạnh sẽ là món ăn hấp dẫn dành cho gia đình bạn và những người xung quanh đấy. Vị giòn, dai của thịt kết hợp với mùi thơm của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Theo chân Cooky vào bếp trổ tài món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Thịt heo 300 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Ớt chuông 1 Trái

• Hành phi 2 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)

• dầu chiên 3 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò, thịt heo rửa thật sạch cắt thành những miếng dài và mỏng. Hành tây, ớt chuông cắt miếng hình vuông.

2

Ướp thịt với gia vị nước mắm, hành phi, giấm, tiêu, nước tương, tỏi băm và đường trong khoảng 15 phút.

Cách Thực hiện:

1

Sau khi thịt thấm, xiên thịt vào que. Nên xiên xen kẽ thịt bò, thịt heo với hành tây và ớt chuông.

2

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt xiên vào chiên đều. Điều chỉnh nhỏ lửa để thịt chín cả trong lẫn ngoài.

3

Cho ra đĩa, bạn có thể ăn với bún hoặc cơm tùy thích. Nhanh tay thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)