Thịt xay xiên nướng hết ý cho cuộc dã ngoại cuối tuần hay giản đơn là đổi vị cho bữa ăn nhà bạn nhé! Hôm nay Cooky sẽ đưa đến cho bạn một món nướng rất hấp dẫn đảm bảo bạn sẽ mê tít khi thưởng thức cho xem.

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê gà 500 Gr

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Hành lá 3 Cây

• Gừng ¹/₂ Củ

• Tỏi 1 Tép

• Hành tím 1 Muỗng canh

• Sả 10 Cây

• Ớt 1 Trái

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu mè ¹/₂ Muỗng cà phê

• Chanh ¹/₂ Trái

• Nước mắm 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Trước tiên, rửa thật sạch thịt, cắt miếng vừa phải rồi cho vào cối xay.

2

Cắt nhỏ ớt vào cối xay. Sau đó thêm tỏi, hành tím và gừng vào cối.

Nếu bạn nào không ăn được cay thì có thể không cho hoặc cho tí ti thôi cũng được.

3

Nêm nước mắm, đường, chanh vào cùng.

4

Đậy nắp cối lại và xay tất cả nguyên liệu trong đó khoảng 1 phút. Sau đó, bày ra đĩa, chia đều thành từng miếng nhỏ.

5

Sả tước bớt lá, rửa thật sạch, cắt bớt phần lá thừa ở đầu. Rồi đem đắp thịt vào thân sả như hình bên là xong. Phết bên ngoài ít dầu mè.

6

Cuối cùng là đem đi nướng. Có thể nướng bằng lò nướng, nhưng ngon nhất là nướng ngoài trời với bếp than hoa.

7

Khi nào thịt xém đều các mặt là chín rồi. Lấy ra bày đĩa, có thể ăn kèm tương ớt nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)