Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt heo rửa thật sạch, cắt mỏng rồi ướp với tiêu, hạt nêm cho thấm gia vị.
Măng tươi rửa thật sạch, cho ra rổ để ráo. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Cho măng vào nồi luộc khoảng 10 phút, khi luộc nhớ mở vung. Sau đó cho măng ra rổ, xối nước lạnh rồi xé măng thành sợi nhỏ, dài.
nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tím băm vào phi thơm, rồi cho thịt thăn vào, đảo đều.
Tiếp đến, thêm măng vào, đảo đều khoảng 3 phút thì thêm 1 muỗng canh nước chút nước lọc, muối, đường cát trắng, bột ngọt. Rắc vào hành lá, đảo đều rồi tắt lửa.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng ngon lành.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)