Miếng thịt xá xíu óng ánh mỡ, phần thịt còn ẩm nước và đậm đà hương vị, thơm phức hấp dẫn vô cùng!
Cách làm thịt xá xíu dễ dàng đến bất ngờ! - Món ăn ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm thịt xá xíu:

- 500 gram thịt ba chỉ

- 10 gram ngũ vị hương

- Dầu hào, mật ong, nước tương, dầu mè, màu đỏ thực phẩm, tỏi, gia vị

Cho tỏi băm, bột ngũ vị hương, 10ml dầu hào, 10ml mật ong, 30ml nước tương, 10ml dầu mè, 2 gram tiêu, 15 gram đường, 4 giọt màu vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi tất cả gia vị quyện lại với nhau.

rửa thật sạch thịt heo, ướp cùng hỗn hợp nước ướp từ 4 – 5 tiếng.

Đặt thịt lên khay, cho vào lò nướng ở 180 độ C, với chế độ 2 lửa trong 45 phút. Khoảng 15 phút lấy thịt ra trở mặt và đổ thêm phần nước ướp lên trên.

Thịt xá xíu có thể được ăn kèm với cơm hoặc mì hoành thánh.

Thịt xá xíu nướng có lẽ không còn xa lạ với mọi người, thậm chí đây còn là món ăn được đông đảo người yêu ẩm thực say mê. Món ăn đến từ Trung Hoa xa xôi du nhập vào nước ta với hương vị nồng nàn mà ai đã thử một lần thì khó lòng quên được.

Thịt xá xíu

Xá xíu là tên phiên âm sang tiếng Việt, đây là một món ăn “dễ chịu” bởi ta có thể chọn bất cứ phần thịt nào để làm cũng được, tuy nhiên để có món thịt xá xíu ngon, phần thịt nhiều mỡ như ba chỉ rút xương luôn là ưu tiên hàng đầu. Bởi khi nướng chín, lớp mỡ sẽ căng bóng và tan chảy, quyện vào lớp thịt và gia vị tạo nên mùi hương ngào ngạt, quyến rũ và kích thích vị giác vô cùng. Miếng thịt xá xíu óng ánh mỡ, phần thịt còn ẩm nước và đậm đà hương vị. Xá xíu dùng cùng cơm trắng nóng hổi là sự kết hợp tuyệt vời.

Lưu ý:

- Không đun hỗn hợp ướp ở nhiệt độ quá cáo, sẽ khiến đường khét đắng.

- Thịt ướp càng lâu sẽ càng ngon.

- Chỉ nướng thịt ở nhiệt độ vừa phải, tránh cho thịt bị cháy khô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm xá xíu món ăn trung quốc thịt xá xíu món mặn món ăn từ thịt heo

xôi gà nam mon an vat cuoi tuan cách nấu chè bobochacha bánh cóng tôm tươi cách nấu bún chả cá món lươn href="/index.php?q=nguoi an chay">nguoi an chay miền trung kho lá nghệ Cach lam banh trung thu don gian sở thích salad dưa chuột thịt gà Các món gỏi xay nhuyễn cà ri gà cay Bún cố Đậu xào cach nau lau nhat ban rau cau bat buu thom nui nấu tôm thịt bò khô tẩm sả ớt SÃƒÆ cãƒæ ri ga bánh khoai nướng hà lan kẹp tóc Làm bánh bao kem thanh long cốt dừa gao luc Rễ 5 đống cach lam kem dao sua chua thức uống ngon thit xa xiu món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ Lau làm bánh mì Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng lam mon trang mieng món Pháp oc heo chien ngon công thức gà nướng muối xôi hấp trái khóm làm mochi xôi bọc tôm cắt tỉa mẹo làm mứt khoai tây Quy cupcake chanh dừa cach lam nem chua ran ngon ạu cach lam banh xep sushi cà ð vỏ bưởi lam cÃƒÆ món ăn từ cá ba roi cuon nam ngon củ cải kho nêp than ha cao lẩu khổ qua xoi boc bo vien chao ga thom ngon uống cà phê say caffeine Canh bầu Cháo mè đen cach nau che khoai mon ca ri cha cach lam ca song hap xi dau chăn gối CÃƒÆ Kho thit bo bit tet súp gà tự chế đồ đạc bánh đa cá cach nấu lẩu ếch bánh đậu hũ phô mai bánh nho cach lam vit tiem ngu qua rau câu dừa cách làm chips lam banh goi nam dinh ngon mon suon heo cach lam xoi Sambusa Pasty CHÃƒË cÃƒÆ ri bánh chuối cupcake sinh to tao ngon lòng xao cua chien gion banh dorayaki CANH Gà gung ngam an sushi nau mi y tempura rau cu lam canh kim chi ớt chuông cha dau thit Trứng cá hồi uc ga nuong chua cay canh sườn bò nấu khoai tây gac Ca thu banh te ngon kem xoài dứa am thuc thai lan cà phê Bông bí sirup tôm chiên cuộn khoai tây tôm bọc rau củ chiên Cỏ chả cá hấp mát các món kem ngon