So với gà thịt vịt chế biến được ít món hơn. Tuy nhiên nếu tìm được cách chế biến thích hợp thì thịt vịt sẽ trở thành món ăn ngon và hấp dẫn. Hãy cùng kiểm nghiệm với món thịt vịt om theo phong cách Trung Quốc này nhé!
Cách làm thịt vịt om

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 400 Gr
  • Ớt chuông 2 Trái (Xanh, đỏ)
  • Đậu hũ non 1 Miếng
  • Nấm đùi gà 2 Cái
  • Rượu trắng 15 ml
  • Bia 600 ml
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Hoa hồi 1 Cái
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 5 Gr
  • Nước tương 30 ml
  • Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Vịt chặt thành các miếng vừa ăn rồi ngâm vịt trong nước sạch pha 15ml rượu trắng trong 20 phút sau đó vớt ra để ráo nước. Ớt chuông, đậu hũ non, nấm đùi gà cắt miếng vừa ăn. Thịt vịt om

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, thêm ớt bột, gừng băm, tỏi băm và hành tím băm vào xào cho đến khi thơm. Thêm vịt vào xào cho đến khi da vịt săn lại. Thêm hoa hồi, 30ml nước tương và 5 gram đường vào trộn thật đều cho đến thịt có màu đều nhau.

Trong quá trình này, thịt vịt sẽ ra nước nhưng đừng bỏ nước đi.

Thịt vịt om

3

Cho 600ml bia vào, nấu sôi tất cả sau đó giảm lửa đun liu riu trong 15 phút. Thêm nấm đùi gà vào. Tiếp tục đun thêm 15 phút. Vặn lửa lớn, thêm 5 gram muối, ớt chuông vào đảo cho đến khi mềm và bia bay hết mùi. Thịt vịt om

4

Cho thịt vịt ra đĩa/chén ăn nóng với cơm nhé! Thịt vịt om

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc vịt om món ăn trung quốc vịt om bia vịt om ớt chuông thịt vịt om kiểu trung quốc

cach lam dau hu nhoi thit sot ca trà sữa củ năng bánh Đậu mÐ Ñ Ð cha dau thit tra que mực món xào sa tế Nga Nguyễn tà Mẹo chữa xong nồi bị cháy khoai tây bọc phô mai chiên Đậu Hà Lan cách làm mứt dừa Tẩm gà chiên Trang trí nội thất Thịt Bò lẩu mắm miền Tây Tu hài ch谩 Thịt Dê kh Thói sinh to xoài bánh đậu bánh cach nau mi bo ham ngon Trung vit lon Thịt Gà nước ép cà rốt táo bẠnước táo TOM CHIENe="background-color: #00F7A0" href="/index.php?q=Vi cÃ">Vi cà Thịt Cừu VẠTrứng cá hồi bánh crepe không cần lò nướng Cún Khang Cơm rang dưa bò Những quán chè ngon cho ngày hè Sài Gòn kem flan banh my xiu mai ngon mắm cáy Sắc Đẹp trang tri dia thit ga Thòm thèm chẻo cá chấm xôi mon thit xa xiu Nguyễn Huy Tự Oc buu hoa thiên lý siêu tốc cách nấu thịt kho tàu Nom ga mề gà om mặn Vịt Trung Thu Thái Lan cach nau xoi dau xanh Trung Quốc Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không Soufflé Thái Bình Hoa giấy nước ép lựu tươi bap bo om xi dau Món Kho nghêu hấp cach lam flan Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài chao tm ca rot Khéo Tay Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Salad ca chua pho mai ngon cach nau ca ri ga mì rán giòn Nghề làm tương Bần đặc sản xứ củ đậu xào thịt bò Món Hấp Dễ Làm bún rau nấu cá TOM CHIEN Spaghetti cuon cha gio ngon Ngọt giòn gỏi đu đủ Troi nuoc Sữa gạo nÃ Æ u cách làm trứng rán bí đỏ nau canh cua cẠi Món Chay Ngày Tết bo kho khoai tây Khánh Thi Phan Hiển mut khoai mon ngon Cupcake bánh tráng Đô rim đậu hũ với ngũ vị Salad món trai trai Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của Ngày Lạnh cocktail mật ong Ke kèo GA Những thiết kế giá úp bát độc đáo Miền Nam CÃƒÆ Kho Túi Xách pha cocktail quất Nhà mình ăn gì hôm nay gà xào măng tươi Mang Món Chính làm gnocchi khoai tây kem que xoài tôm sú muối tiêu xanh GOI CUON vườn Cuon Bánh Chuối gio thu ngon chất dinh dưỡng