Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Mận rửa thật sạch, cắt làm đôi, bỏ hột. Gừng cạo vỏ, băm thật nhỏ.
Cho mận vào nồi nấu cùng 200ml nước. Thêm gừng băm thật nhỏ và đường cát trắng vào nấu cùng. Đun cho đến khi nước sốt mận sánh lại là đạt.
Thịt vịt rửa thật sạch. Dùng dao khía đường chéo lên da vịt. Tẩm bột ngũ vị hương lên đều hai mặt của miếng thịt.
Làm nóng chảo. Cho thịt vịt vào chiên vàng đều cả hai mặt.
Thịt vịt cắt lát mỏng, xếp ra đĩa, rưới nước sốt mận lên và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)