Với cách làm thịt viên này, viên thịt sẽ không bị rời rạc mà vẫn chín mềm, giữ được độ ngọt thịt và đặc biệt nước sốt đậm đà hài hoà sẽ là món mặn ngon cho bữa ăn chiều.
Cách làm thịt viên vừa mềm vừa thơm ngon cơm cực kì! - Ăn ngon - Khéo tay


Để làm thịt viên xốt cà kiểu Ý Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu sau:

Thịt viên:

250 gram thịt bò xay

250 thịt heo xay

1 quả trứng gà

20 gram phô mai bào vụn

4 muỗng canh bột chiên xù

Rau mùi tây băm nhuyễn

Nước sốt cà:

400 gram cà chua

1 tép tỏi

2 lá nguyệt quế

Gia vị





Cho các nguyên liệu phần thịt viên vào tô cùng với chút muối, hạt nêm, tiêu và trộn thật đều bằng phới gỗ cho đến khi quyện đặc thành một khối như hình.



Viên thịt thành những viên tròn bằng nhau, lặp lại cho đến khi hết thịt.



Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho thịt viên vào rán chín cho cháy cạnh thì tắt lửa.



Cà chua bỏ vỏ sau đó đem vào cối xay sinh tố xay nhuyễn. Bắc chảo dầu lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm sau đó đổ cà chua xay vào đảo nhanh tay cùng với lá nguyệt quế, chút muối và hạt tiêu.



Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì giảm bớt lửa. 20 phút sau bạn cho thịt viên vào đảo nhẹ tay sao cho thịt không bị nát mà vẫn thấm đều gia vị nhé! Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt viên xốt cà kiểu Ý rồi đấy!



Thịt viên xốt cà hẳn không còn xa lạ với các bà nội trợ, thế nhưng không phải ai cũng biết cách cho “ra lò” một món thịt viên đúng chuẩn. Với cách làm này, viên thịt sẽ không bị rời rạc mà vẫn chín mềm, giữ được độ ngọt thịt và đặc biệt nước xốt rất đậm đà hài hoà sẽ là món mặn ngon cho bữa ăn chiều. Cùng sự góp mặt của những loại rau mang hơi thở Ý là mùi tây cùng lá nguyệt quế, hương vị của món thịt viên thân quen sẽ càng quyến rũ bội phần!

Mong các bạn thành công với cách làm Thịt viên sốt cà kiểu Ý này nhé!

Nguồn: mrspskitchen


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt viên sốt chua ngọt cách làm thịt viên ngon thịt viên món mặn Tối nay nhà mình ăn gì

đậu hũ xào mì banh donut cải ngồng xào món ngon Tết dương lịch chao hat sen dau xanh chuoi khoai mỡ nấu canh gan ga mon pho cuon nem nuong kẹo cao su trẻ biếng ăn Ga nau nâm gan heo xào củ hành gio heo ninh dam den ngon ngọt mát bữa ăn đơn giản mứt đậu ngự sau ngam mam ngon nuoc rau ma dua 2 tuong ban món ăn ngày tết com chien duong chau cac mon au world cup hạt kê nhà o ức gà xào rau củ món xào Lam Giang cach pha nuoc chanh giam can canh bò rong biển thạch socola muc hap gung thom ngon hy lạp chè cùi dừa non rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật chả thịt ếch mochi bánh gạo cach lam chim cut chien nuoc mam là m nem nui xào rau củ mướp hương xào tôm thịt sò điệp chiên giòn xào tôm với tỏi bầu nấu thác lác goi coc chua cay bí ngô hấp hải sản nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau che bien mon xao cach lam dau que cách làm sushi phô mai chiên giòn cach lam nem chao cach lam rau cau la dưa cháo cháo lòng Hằng MT cách làm món tráng miệng thịt bò rim gừng cách làm kem sữa chua dâu tằm đậu Hà Lan bánh xèo bông điên điển món Nam Cẩm món ăn từ trứng cải thìa xào hải sản mận canh sườn heo nấu sấu thịt gà chiên cach lam ngan lop ngon làm bánh quy gấu pooh giới chao bo cau lớp mì pasta Chung ba chỉ cuộn khoai tây nướng banh samba trung công thức canh mướp nấu nấm canh kim chi nấu sườn non mề gà xào sả nước bông atiso vai da Rau câu lá nếp xao cua kieu singapore ngon Quat mien nau thit banh trang tron cá khô kho khế xúc xích chiên cach lam keo gom do rau cau cà khoai Thổ thịt gà sốt nấu cháo tim lợn ot Da lat dut lo nuóc chấm bò xa lach trai cay mứt bưởi bánh bông lan chanh mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ gỏi chân gà làm xôi xéo cá tẩm bột chiên giòn bơ đậu phộng giảm cân tiểu đường cac mon an Hường Nguyễn Ngọt mát sinh tố dưa Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản thịt gà rang sả ớt cá cơm rang mật ong bún bò viên và gân thiên đường đậu đũa nhồi thịt chiên cach nau rau cau nhan flan muc xao roi cá chép kho ngao nấu can canh nam ngon sup hai san thai Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến chocolate truffer quả gấc