Thịt viên sốt thơm chua ngọt là một món ăn thơm ngon và quá dễ dàng để thực hiện. Cùng làm món thịt viên sốt thơm thay đổi khẩu vị bữa ăn nhà bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 500 Gr

• Bột chiên xù 1 Gói

• Trứng gà 1 Quả

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₄ Muỗng cà phê

• Thơm 1 Trái

• Nước ép thơm 500 ml

• Tương ớt 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Cho thịt heo bằm vào thau, thêm bột chiên xù, trứng, muối, tiêu, tỏi và cho đến khi hỗn hợp thịt heo bằm được nhuyễn và trộn thật đều gia vị.

2

Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Sau đó viên thịt thành những viên tròn vừa ăn. Cho thịt viên đã viên tròn vào lò vi sóng làm chúng chín sau đó mới cho vào sốt chua ngọt.

Hoặc cho thịt viên vào hấp cho chín rồi cho vào sốt chua ngọt. Làm cách nào thì thịt viên phải chín trước khi cho vào nước sốt nhé!

2

Đổ nước ép thơm vào một chén. Trong một nồi sạch, đổ tương ớt và ¾ (ba phần tư) nước thơm ép, khuấy đều. nấu nóng bằng lửa vừa cho đến khi nước sốt được sủi bọt, giảm lửa.

3

Cho thịt viên vào nước sốt và đun nhỏ sửa tầm 30 - 40 phút, thỉnh thoảng đảo nhẹ để đảm bảo thịt viên không bị cháy. Nếu nước sốt đặc và thịt viên hơi khô, có thể cho thêm nước thơm và tương ớt.

3

Thêm các miếng thơm đã cắt nhỏ vừa ăn vào. Thơm làm cho thịt viên sốt chua ngọt dậy mùi thơm và hương vị hơn.

Các bạn chỉ nên để thơm sôi một chút rồi bắc ra luôn nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)