Món thịt viên đậu hũ chiên làm rất giản đơn. Chỉ từ những nguyên liệu thân quen là bạn đã có được một món mặn thật ngon cho bữa ăn. Miếng thịt mềm, đậm đà, beo béo thu hút người thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 300 Gr

• Đậu hũ trắng 1 Miếng

• Hành lá 100 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Chén

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ trắng mua về rửa thật sạch, thấm khô, cho vào tô, dùng muỗng dầm nát.

2

Tiếp theo, cho thịt heo bằm, hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, trộn thật đều.

3

Vo hỗn hợp thịt heo bằm, đậu hũ trắng thành viên tròn nhỏ, ấn dẹp.

4

Làm nóng chảo dầu chiên. Cho từng viên thịt vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa 2 mặt.

5

Gắp món ăn ra đĩa, chấm kèm tương ớt nếu thích và dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)