Thịt thỏ rán là một trong những món ăn ngon dễ chế biến. Thịt thỏ cũng rất hợp để góp mặt trong các mâm cỗ bên cạnh món cá, gà, lợn… Thịt thỏ mêm
Cách làm thịt thỏ rán



Thịt thỏ rán là một trong những món ăn ngon dễ chế biến. Thịt thỏ cũng rất hợp để góp mặt trong các mâm cỗ bên cạnh món cá, gà, lợn… Thịt thỏ mêm và ngọt có thể chế biến thành nhiều món ngon. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn chế biến thịt thỏ làm món thịt thỏ rán đầy hấp dẫn.



Nguyên liệu gồm có:
- Thịt thỏ 1 kilogram
- Trứng vịt 1 quả
- Vừng rang 200g
- Bột mì 0,30g
- Ớt tươi 1 quả
- Tỏi 1 củ
- Bột đao 100g
- Mỡ nước 900g
- Gừng 1 nhánh
- Rượu ½ (một phần hai) chén
- Đường 0,50g
- Phẩm hoa hiên 1 muỗng cà phê
- Rau xà lách 2 cây
- Rau thơm 1 mớ
- Rau mùi 1 mớ
- Dấm 1 muỗng canh
- Muối, hạt tiêu xay, nước mắm, Bột gọt (mì chính) vừa đủ.

Cách chế biến:



Thỏ làm sạch mổ bỏ nội tạng, tẩy bằng nước gừng rượu, dùng khăn thấm khô, lọc bỏ xương.



Thái thịt thành miếng mỏng vừa, ướp với hành, tỏi khô băm thật nhỏ, muối, hạt tiêu, Bột gọt (mì chính).



Trứng đập ra bát, quấy đều cùng bột mì, bột đao và ½ (một phần hai) vừng.
Bắc chảo cho mỡ vào nấu nóng già, nhúng thịt vào bát bột tẩm đều, thả thịt vào mỡ rán cho chín vàng, vớt ra bày vào đĩa.
Dùng rau xà lách, thơm, mùi và
ớt tỉa hoa
trang trí, rắc nốt số vừng còn lại lên trên. Pha nước mắm đường, dấm, ớt, tỏi thành nước chua cay mặn ngọt, cho thêm chút phẩm hoa hiên, nấu sôi, bỏ thêm chút bột đao cho hơi sánh dùng làm nước chấm.
Yêu cầu:
Thịt chín tới, không khô xác, bột và vừng bao đều, màu vàng sáng đều, sôt sánh màu hồng, thơm mùi thịt rán, vị vừa ăn.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Các Món Khác

đau"label" style="background-color: #125C2D" href="/index.php?q=nau che hat sen">nau che hat sen công thức bánh sữa dừa bắp nổ công thức thạch cam cách làm thịt bò xào nem cua biển thạch trái dứa Đủ món ăn ngon trên phố mang tên một cháo cá lóc su ga tô su hào Ma Lạ miệng ốc khế nấu cà ri su hao Ba món cháo ngon cho ngày Sài Gòn trở gió thịt gà rán cay BÁNH Nướng làm kẹo suờn nấu cà chua kho heo bun bo gio caramel sua bap sua chocolate sinh tố bí đỏ sua chua nep cam thom đậu hũ xào mì sua chuoi thom ngon mức cóc đau sua ga Cách làm sinh tố dưa hấu tươi mát chất béo bão hòa tinh binh pho mát sua gao han quoc sua lac xi muoi ngon rau mồng tơi rau bù ngót công dụng áo ba lỗ xuong duoi heo om ca chua cach lam salad tom don gian thit lon xao dua sua ngo ngot khoai rán xào thịt bò cần tây cac mon ngon lam gio sua ngon thịt chân giò hầm canh sườn thập cẩm cá hồi sốt tương salad dinh dưỡng làm tôm xào bơ ngon Cam chạo cá So huyet nho khớp gối sua socola ngon dua cai xao bao tu ca món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm Vi宄勫檼 sua tron ngon nau canh ca chep socola sua trung cach lam canh ga sot coca Từ Thịt bò hà t canh tôm bạc hà sugar vẠn trái cây nướng mật ong chuối đông suon kệ gỗ bò viên suon BBQ ngon táo ngon gỏi ốc giác cơm chiên rau củ bap rang ngon thịt heo kho nấu cùi dừa suon ca bo gu nuong ngon 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ kem tươi sầu riêng suon ca bo nuong Cocktail Mocktail Xá bấu CÃƒÆ chua bi suon ca bo nuong mat ong là chanh suon ca nuong ngon Tuyệt doc mung xao suon chia nuong kim chi cua chien gion ga nấu dứa ot ngam suon chien sa