Thịt nguội dễ ăn, thích hợp với củ cải chua ngọt hay bánh mỳ pate quá ngon
Cách làm thịt nguội

Nguyên liệu cần có:

  • 1 miếng thịt ba chỉ bảng lớn khoảng hơn 1 kilogram
  • Hành khô, tỏi
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng canh bột năng
  • 1 muỗng cà-phê bột điều màu
  • 1 xíu bột ngũ vị hương nếu thích
  • Tiêu
  • Dây buộc
Hướng dẫn cách làm:

Cách làm thịt nguội

  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch. Hành tỏi khô băm nhuyễn ép lấy nước cốt. Đem ướp thịt với  muối, tiêu, bột nêm, hành tỏi để tủ lạnh qua đêm.

  • Rắc bột năng lên mặt thịt rồi cuộn lại, dùng dây buộc lại thật chặt, sau đó dùng màng nilon thực phẩm cuộn kỹ lại.

  • Đem thịt hấp nhỏ lửa khoảng 2 tiếng. tắt lửa, dùng dao rạch một đường nhỏ để chảy bớt nước thịt ra, cho vào dĩa đợi thịt nguội rồi để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Hòa bột điều với nước ấm. Lúc này thịt đã đông lại thì tháo nilon ra, dùng chổi phết nước bột điều đã pha lên da để thịt có màu đẹp. Thịt thái lát mỏng dọn kèm củ cải chua quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit nguoi cach lam thit nguoi ngon lam thit nguoi tai nha thit nguoi

hấp cá ngon bào ngư nấu cháo cầy nem chua thom ngon trà vị chanh lạt làm gà nướng nộm măng sua ngo phở không hàng the cupcake sữa chua súp gà kiểu thái sườn nướng nước ép trái cây trứng chiên thịt băm Rong lam mam loc đậu hũ xào đâ u phu ốc cháy tỏi Ä á ƒ dạy thit nam bo mon an viêt nam Cách phân biệt cá bị nhiễm độc Món cu cai do gio heo ngam chua Trải tương ớt chua cay mặn ngọt ga tre nuong ngu vi huong bánh trung thu ngon cơm lá sen mất nước xoài lựu bơ dưa leo cải vua dau bep viet nấu xôi bắp bo nuong cách làm chân gà rim cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream cach lam chuoi ngao duong cach nau ca ri ech gối tựa kích thích tiêu hóa rau cu chay lam canh muc dac biet nộm măng tươi đẹp mắt bánh kem rau củ sạch chao bo cau suon om voi sen đồ ăn chay Chung tom chien sot ngon c º xôi cuốn rong biển 膼岷璵 Cất đồ Hạn sườn thăn xôi khoai mì spaghetti ga xao mang tuoi mango pudding banh quy hinh ca phụ kiện dễ thương mon dim sum ngon chè mochi xoài Thit nướng bột nếp cach nâu pho bo nau lau cA cốc tai chanh rượu rum cùi dừa món ăn từ thịt bò đơn nộp hồ sơ Banh Duc mắm cá lóc chưng thịt trứng cach lam tuong hot HEO QUAY Làm Bánh ran chẠda Mon kho Thịt bằm ca chep chien trung hộp măng sặt xào thịt bò Mách bạn cách trang trí bánh gato đơn heo thit kem chanh banh ngon pho cuon thit bo xay thực phẩm bánh oreo chocolate mặt mèo Râu mực sot ca chua xôi gấc Tuong ngọt cach boc vo trung Phố ớt khô Món ăn cao cấp chả giò nhân rau củ ca ri ghe ngon goi sua ngon cach lam cuon diep cai xanh cach nau banh trung thu dac san nem phung dau bep Shirley Wong giảm tiểu cầu bệnh nhân thực phẩm lady nau sua bap ngon tấm bánh mỳ thịt xíu bữa sáng trà xanh canh dưa hồng táo nước mắm sả măng tươi oc buou nhoi thit