Thịt nguội dễ ăn, thích hợp với củ cải chua ngọt hay bánh mỳ pate quá ngon
Cách làm thịt nguội

Nguyên liệu cần có:

  • 1 miếng thịt ba chỉ bảng lớn khoảng hơn 1 kilogram
  • Hành khô, tỏi
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng canh bột năng
  • 1 muỗng cà-phê bột điều màu
  • 1 xíu bột ngũ vị hương nếu thích
  • Tiêu
  • Dây buộc
Hướng dẫn cách làm:

Cách làm thịt nguội

  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch. Hành tỏi khô băm nhuyễn ép lấy nước cốt. Đem ướp thịt với  muối, tiêu, bột nêm, hành tỏi để tủ lạnh qua đêm.

  • Rắc bột năng lên mặt thịt rồi cuộn lại, dùng dây buộc lại thật chặt, sau đó dùng màng nilon thực phẩm cuộn kỹ lại.

  • Đem thịt hấp nhỏ lửa khoảng 2 tiếng. tắt lửa, dùng dao rạch một đường nhỏ để chảy bớt nước thịt ra, cho vào dĩa đợi thịt nguội rồi để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Hòa bột điều với nước ấm. Lúc này thịt đã đông lại thì tháo nilon ra, dùng chổi phết nước bột điều đã pha lên da để thịt có màu đẹp. Thịt thái lát mỏng dọn kèm củ cải chua quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit nguoi cach lam thit nguoi ngon lam thit nguoi tai nha thit nguoi

cún khang tràng lợn trộn măng tươi làm goi xào ốc mít tác cat tia hoa qua Hội hoa thien ly thom ngon món ăn mùa nóng làm Đẹp trang trí nhà cửa chè bí túi xách Bánh đúc Ngọt Làm thạch cocktail thach rau cau ca rot ngon hẹ cach lam banh khoai lang ngon trữ đồ đông lạnh Lang son VIT NAU TIEU cach nau chao ga xe nam huong cua chien gion miến vịt canh nhiều vitamin cach lam banh mi chien gion caramel Bua com mua he đẹp da Cháo canh tôm kho tà mi xao cach lam banh bruschetta cach lam banh bao chien đậu hũ trứng gà ăm thưc thịt gà kho coca cách làm khoai tây hầm thịt bò cách nấu xôi ĐÀO mien tim ga soup bí đỏ cho bé nước uống pate gan ga va banh mi mi xao kim chi Nộm dưa chuột Cửu ám chè xôi xoài chín bún nấu hải sản Miền Bắc phà cà cha gio làm cóc trộn lam khoai môn lê phô kem hoa quả ngon trái cay nấu cháo gà ha cao pizza xúc xích trai me Ngọt miệng với món mì nghêu làm rau câu trái cây cach lam siro dau tay nước chấm kiểu thái lan Bap rang bo cách nấu chè đậu Nau canh đùi gà chiên giòn Mon ngon tu vit bánh tằm mì muc chien xu vừa phải nước chắm dau xao tom thom ngon ngũ vị NhẠcanh riêu cá chép háo công thức pudding mía kho thịt ba chỉ lá lốt rang gà củ hủ dừa chẠcà Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt liệu pháp dinh dưỡng cà cay ech xào lăn tương hột salad dứa làm pudding ngon thịt bò khô Đặt cách nấu hủ tiếu Trường canh kho qua nhoi thit mẹo vặt nhà bếp chao ca rot Mực xào ớt ngọt và bắp non xôi nếp cẩm đỗ xanh cach lam ruoc ảnh hưởng Thần video day nấu ăn Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại mẹt gà tuyết pa lam sushi pho mai cánh gà nướng sả ớt Thịt Dê chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn mỳ ý gà súp lơ xào cach nau sup bap bánh nếp dừa nạo Day nau an Lịch cách làm thạch trà xanh sinh to chuoi ngon một vài câu hỏi thường gặp trong nấu