Thịt heo ngâm mắm đậm đà và thơm phức, đảm bảo cả nhà sẽ mê tít món này đấy!

	Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng

Ngay từ bây giờ các bạn có thể chuẩn bị sẵn một hũ thịt ngâm mắm để nhâm nhi vào ngày lễ tết.

>> Làm thịt đầu heo ngâm mắm tuyệt ngon lai rai ngày Tết
>> Làm bắp bò kho mật mía lai rai ngày Tết

 Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng 1

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt ba rọi (nếu không ăn được mỡ, các bạn có thể sử dụng thịt đùi heo)

- 1 chén nước mắm

- 1 chén đường cát trắng

- ½ (một phần hai) chén đường phèn

Cách chế biến:

- Thịt ba rọi luộc chín, nếu sử dụng thịt đùi các bạn nhớ quấn chỉ thật chặt để miếng thịt sau luộc được đẹp mắt hơn. Khi luộc Lưu ý cho thêm 1 muỗng muối và vài lát hành tây vào cho thơm. Thịt chín cho ngay vào tô nước đá lạnh trong vòng 15-20 phút, sau đó vớt ra để thật ráo nước.

 Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng 2

- Pha hỗn hợp gồm 1 chén nước mắm; 1 chén đường cát trắng; ½ (một phần hai) chén đường phèn. Khuấy đều cho đường tan hết, cho hỗn hợp vào nồi nấu sôi, để nguội.

Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng 3 

- chuẩn bị sẵn hũ thủy tinh sạch, lau thật khô. bỏ thịt vào cùng tỏi ớt và hành, trút hỗn hợp mắm đã pha ở trên vào. Đậy hũ lại thật kín. Sau một tuần có thể thưởng thức.

Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng 4

Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng 5

Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon khó cưỡng 6

* Khi ăn bạn thái miếng mỏng, có thể cuốn bánh tráng, bún, rau sống…

* Nếu muốn giữ thật lâu, sau 4 ngày các bạn trút nước ngâm ra đun lại, để thật nguội và lại đổ vào hũ ngâm thịt, không cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, món thịt ngâm mắm này sẽ giữ được cả tháng.

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Tết, thịt heo ngâm mắm, mắm, thịt heo, Hằng MT

mi tron han quoc đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào xÃÆo canh hải sản nấu rau đắng phòng khách bánh hạt dẻ nướng Thịt kho tôm cach lam thach rau cau gà kho kim chi canh kh qua banh bao nhan thap cam chien lam uc chim cut chien xu cách chiên khoai giòn cach lam tau hu ngon cocktail hoa quẠcach lam tom rim ba roi thạch vải sò huyết xào nước cốt me mon vit nuong thach si ro man nhan banh flan đến Hội An ăn ở đâu ngon chọn vải thiều Thanh Hà Sup cua Ấm cách làm nộm ngon khỏe Che đau xanh gạo orange cocktail oc buou vang hà lan tôm tái nước chanh cách làm pa tê gan lợn nộm củ cải khô cach lam bun bo Banh Han Cách ướp thịt cá thơm ngon banh phomai mizu mỡ Nấm kim châm com tron han quoc chay banh hoi cuon bo nuong ngon mực hấp hành gừng cam ca loc đọt bí xào tỏi băm rươi Che dau xanh bot cà m cơm tối cà ran com nha Độc đáo phở khô Gia Lai hẹ hạt dẻ cười hạnh nhân bánh tráng cuốn thịt Mien lươn nấu chua bánh chuói nuóng må å mở bạch tuộc nướng sa tế gà rôti salad món chiên nam chien gion bức rau cau dua hau Cà chua bi Khám phá những món ngon du lịch Bình tui triệu canh bò nấu rau củ Banh mi nướng cay Khu ga hap ngai cho bà Xôi mặn cac mon banh gnocchi Mi xào Ca ri An ngon quà tặng ngày lế tình nhân lâu măm banh bong lan cuon man cach lam nui xao hai san Cách làm bánh chuối banh da Lon thiệp 3d luon cuốn thịt Kho ca nuc mochi đậu đỏ mi goi spaghetti ngon làm tương kem sữa chua dâu ngon rau càng cua dua món Bánh bèo kẹo biển Cà nuc Bánh hap bánh mì cá mòi goi cu cai trang cá bông lau kho crepe đào xoai xanh ca hap bánh mì nhân hải sản banh tart chao oc voi voi sản phẩm sáng tạo cách lam banh tiểu mon muc xao Cách nấu hủ tiếu ngon Nui xào phu kien là dang kem cá món xào ngon cai xa bau xao ngộ pha nước quế táo