Món thịt lợn nướng luôn dậy mùi thơm của xả,ớt, hành khô… mỗi mùa đông về được thưởng thức món thịt lợn xiên nướng thì còn gì bằng nhỉ? Cachnauan.net sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm thịt lợn xiên nướng thơm ngon khó cưỡng, hãy cho vào món ngon mỗi ngày trong thực đơn của gia đình mình nhé!
Món thịt lợn xiên nướng thơm ngon
Nguyên liệu của món thịt lợn xiên nướng:
– Thịt nạc vai : 120g
– Củ sả : 10g
– Ớt tươi : 10g
– Hành khô : 30g
– Tỏi khô : 10g
– Mỡ nước, hạt tiêu, mì chính, đường, muối.
Cách làm món thịt lợn xiên nướng:
– Hành tỏi băm thật nhỏ, Củ sả lấy phần trắng, đập dập, băm thật nhỏ, ớt tươi bỏ hạt, băm thật nhỏ.
– Thịt lơn thái miếng mỏng, vừa,đều, to bản, ướp hành, tỏi, sả, ớt,đường, tiêu, muối, mì chính và 1 chút mỡ nước, để cho thấm.
– Xiên thịt lợn vào que vót nhọn hoặc xếp vỉ đặt lên bếp than hoa, nướng vàng hai mặt
– Cho ăn nóng, kèm xà lách, rau thơm, nước mắm, dấm, ớt, tỏi, đường.
Chỉ với những thao tác giản đơn như trên chúng ta đã hoàn thành xong món nướng thơm ngon đó là món thịt xiên nướng
Yêu cầu của món thịt lợn xiên nướng:
– Thịt lợn vàng, đều, đẹp, chín tới, ăn mềm không khô xác.
– Thơm đặc biệt, hấp dẫn, vị ngọt tự nhiên, đậm đà, vừa ăn.
Chúc các bạn thành công với món thịt xiên nướng
cách làm thịt lợn xiên nướng thịt lợn xiên nướng thịt xiên nướngTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
