Thịt lợn rất thông dụng trong những bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Làm mới món thịt lợn bằng cách nướng với riềng sả sẽ quá ngon và được cả nhà ủng hộ nhiệt tình nhé!- Emdep.vn
Cách làm thịt lợn nướng riềng sả cực kỳ thơm ngon

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon

Nguyên liệu làm thịt lợn nướng:

+ Thịt lợn thường hoặc lợn mán tùy thích: 700g

+ Riềng sả xay: 200g

+ Tỏi: 2 củ

+ 2 hạt dổi trộn với 100 gram vừng vàng rang chín xay nhuyễn

+ Gia vị, dầu chiên, dầu hào, xiên que, than hoa.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon

 

Cách làm thịt lợn nướng:

- Thịt lợn, các bạn có thể dùng thịt lợn thường hoặc thịt lợn mán đều quá ngon. Chọn phần liền khối giữa bì và thịt nạc, ít mỡ, về sơ chế thật sạch, để ráo nước và cắt thành các miếng vuông 2,5cm x 2,5cm.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

- Ướp thịt với riềng sả xay, 1 thìa canh dầu hào, vừng xay với hạt dổi, tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ, gia vị và 1 thìa canh dầu chiên.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

- trộn thật đều để thịt thấm gia vị trong 30 phút. Phần xiên que rửa thật sạch, bôi 1 lớp dầu chiên lên các xiên que để tránh thịt bị dính xiên khi nướng và cũng dễ xiên thịt sống vào que hơn.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

- Đeo găng tay nilon, dùng que xiên đều vào giữa các miếng thịt lợn đã ướp. Lưu ý xiên xen kẽ cả thịt nạc, mỡ, bì để xiên thịt đều vị khi thưởng thức.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

- Xiên lần lượt cho đến khi đầy các que xiên và hết phần thịt đã chuẩn bị sẵn.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

- chuẩn bị sẵn sẵn 1 bếp than hoa, đặt các xiên thịt lên trên than nóng, quạt nhẹ để thịt chín dần.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

- Vừa nướng, các bạn vừa lật đều các xiên thịt cho đến khi thịt chín vàng, tỏa mùi thơm. Bước này các bạn phải nướng thật cẩn thận và không lên vội mà nướng nhiệt quá nóng dẫn đến thịt chưa chín kỹ vào bên trong nhưng đã bị cháy bên ngoài, lên để nhiệt than hoa âm ỉ cho thịt chín dần và chín kỹ vào bên trong, sau khi thịt đã chín kỹ bên trong, các bạn quạt bếp to lên cho thịt hơi xém vàng bên ngoài tạo mùi thơm.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

Cho các xiên thịt nướng riềng sả ra đĩa có lót ít rau xà lách và thưởng thức nóng. Tùy khẩu vị có thể chấm thêm với bắt gia vị chanh ớt hoặc tương ớt đều quá ngon miệng.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

Đây là món thịt lợn xiên nướng rất thơm ngon và hấp dẫn. Có thể dùng như món chính trong bữa ăn hàng ngày hoặc trong các bữa tiệc gia đình hoặc làm món nhậu cho chồng nhâm nhi, đảm bảo chồng khen hết lời nhé.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon

 

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt lợn nướng riềng sả thơm ngon này. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt xiên nướng thịt lợn nướng cách nướng thịt ngon cách làm thịt nướng giềng mẻ cách làm thịt nướng giả cầy cách làm thịt lợn giả cầy

Thực phẩm giảm đau cổ họng nẩu dấm rau câu đậu đỏ 3 tầng tự làm nước đường dạ dày trộn cach lam nem cua be lưỡi lơn luộc cach lam salad ngo banh mi nhan thit cách nấu phở trứng hấp nhật bản bi ngo giữ ấm mùa đông chim cut nuong cay món bánh chuối êch xào lá cách Bào ngư hầm bi ngoi cuon dau hu mon goi ca tôm rim lạc cach lam amazu shoga thịt heo hầm măng bánh mì xá xíu mặm duyên tự chế vườn cây mini cách pha mắm tôm bánh bí đỏ chiên giòn Cơm cuộn các viên à ri Keo ngot ca thac lac chien kem rau cau ngon Sữa bí các cạy hào cách làm rau câu nước dừa tuơi xào thịt gà cach lam cha sen hanh nhan sot ca Bạch Dương cach lam chao ech cach ngam mang nấu canh mực khoai mo Pho tai cach nau canh dau hu non ech xao sa te nau de dang Khá Đu đủ Trần Bình Trọng bánh hình ôtô Bánh gato hình xe hơi cho mỳ thịt bò bánh bông lan hương trà xanh ói mứt Tết ngon cách làm cơm cháy pasta thit ga sot rau cu Tất tần tật cho mùa giáng sinh canh chua bong dien dien ngon chua XÔiex.php?q= củ cải trắng hầm thịt cừu"> củ cải trắng hầm thịt cừu công thức đậu phụ chiên kiểu hàn cha ca chien sa chả giò chiên xuong ham cơm chiên Dương Châu canh mong gio ham su sen cách muối kim chi hành lá ca dia tron nam ngon suon chau ngot mi quang bo ga bắp ngô Shirley Wong lam com bento mon cuon 3 mien gà đông tảo thịt gà luộc trang tri mon an sánh áp dụng che khoai lang bi do ngon Món hầm bánh pía vị sầu riêng Xôi màu cho bé Gà nau sa cach lam thit xien nuong cách làm pate Cách đơn giản có món salad ngon trứng gà rán gặp hongkong Cà CH quyển vở Lý Sơn bữa nấu chè cơm cuộn cá hồi cách nấu xôi gấc XÔi banh in cach lam sen hap thap cam mà ¹ thịt bò xào rau quế mon ga bop ngon sinh tố sô cô la xoài banh tom Tay Ho ức gà xào kem cá Những món ngon nổi tiếng vùng miền kem trai cay ngon cà tím sốt thịt bằm canh tôm tía tô cá kho cà cach lam mi udon nau tom vét xay soup cà rốt donut trà xanh chao tim cat ngon hải ngoại rang muoi tom tẩm vừng