Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu cạn nước, bạn có thể cho thêm nước vào nấu. Ngoài ra có thể dùng nước dừa để nấu như vậy thịt sẽ nhanh mềm hơn.
Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng to vừa ăn. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước màu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh dầu chiên trong tô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Trứng cút cho vào nồi nước, luộc chín. Vớt trứng ra, bóc sạch vỏ.
Cho thịt ba chỉ, trứng cút vào nồi. Bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm.
tắt lửa, rắc ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào. Bày món ăn ra tô và ăn cùng cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)