Có nhiều cách nấu, cách chế biến khác nhau nhưng làm sao để món ăn đẹp mắt, thơm ngon, đậm đà thì không phải ai cũng biết. Thịt béo, kết hợp với trứng cút dễ ăn giúp bữa ăn gia đình thêm ấm cúng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 400 Gr

• Trứng cút 20 Quả

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Nước màu 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng to vừa ăn. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước màu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh dầu chiên trong tô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

2

Trứng cút cho vào nồi nước, luộc chín. Vớt trứng ra, bóc sạch vỏ.

3

Cho thịt ba chỉ, trứng cút vào nồi. Bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm.

Nếu cạn nước, bạn có thể cho thêm nước vào nấu. Ngoài ra có thể dùng nước dừa để nấu như vậy thịt sẽ nhanh mềm hơn.

4

tắt lửa, rắc ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào. Bày món ăn ra tô và ăn cùng cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)