Cách làm thịt kho tàu hẳn nhiều người đã biết, nhưng để có món thịt kho tàu chuẩn vị Nam Bộ lại không hề giản đơn. Cùng vào bếp thử làm món ăn này bạn nhé- Emdep.vn
Cách làm thịt kho tàu Nam Bộ ngọt mềm đưa cơm

Thit kho tau là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt và ở mỗi vùng miền lại có những biến tấu khác nhau. Cùng vào bếp làm thử món thịt kho tàu mang hương vị Nam Bộ bạn nhé

Với cách làm thịt kho tàu Nam Bộ này, bạn cần

+ Thịt ba rọi (thịt ba chỉ): khoảng 1 kilogram + Trứng vịt: 10 quả (miền Nam hay dùng trứng vịt kho cùng thịt, bạn có thể thay bằng trứng gà hoặc trứng cút tùy thích nhé). + Nước dừa: 300ml + Hành khô, tỏi băm thật nhỏ + Muối, đường, nước mắm, tiêu sọ

Cách làm thịt kho tàu

- Với cách làm thịt kho tàu này, công đoạn đầu tiên là sơ chế và tẩm ướp thịt. Thịt ba rọi chọn miếng thịt tươi ngon mua về rửa thật sạch thái thành miếng to cỡ bao diêm. Đun sôi nước, chần sơ thịt trong khoảng 3 phút cho sạch và hết mùi hôi rồi để ráo. Thịt ráo đem ướp với 3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 4 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu và hành tỏi băm đã chuẩn bị sẵn. Ướp thịt tối thiểu 30 phút cho gia vị thấm.

- Trứng vịt đem luộc chín rồi bóc vỏ để riêng. - Bắc nồi lên bếp, cho 3 thìa canh đường vào nồi đun nhỏ lửa đến khi đường bắt đầu keo lại và chuyển màu nâu vàng thì cho thịt vào đảo săn. Chú ý không để đường khét hoặc có màu đậm như khi làm nước hàng bình thường để giữ vị ngọt đặc trưng của đường và món thịt kho không bị đắng khét. Cách làm thịt kho tàu Nam Bộ ngọt mềm đưa cơm - Khi thịt đã săn, đổ nước dừa vào xăm xắp mặt thịt, mở to lửa cho nước dừa sôi rồi vặn nhỏ ninh liu riu đến khi thịt chín mềm thì cho trứng vịt đã chuẩn bị sẵn sẵn vào đun cùng khoảng 5-10 phút nữa. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rắc hạt tiêu vào rồi tắt lửa. Cách làm thịt kho tàu Nam Bộ không hề khó đúng không? Món thịt này sẽ có vị ngọt, nước thịt kho sánh và có màu nhạt hơn thịt kho tàu của miền Bắc đấy. Chúc các bạn thành công với món ăn này! Thủy Meo - Theo Ls
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt kho tàu thịt kho

cách mix nước ép^| thailand cream salad ngô xúc xích ba chỉ cach lam che buoi ngon salad mi thom ngon thit vai tranh thêu tay salad mi salad hoa atiso ca rot Hướng dẫn làm cánh bướm trang trí cốc salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn cahc lam cha gio làm thịt bò từ thịt lợn salad me va khoai tay salad ga salad trái bánh chưng mini Decai">salad bap caibel" style="background-color: #B23FC2" href="/index.php?q=salad dua leo">salad dua leo xúc xích pa tê salad ga nuong salad dứa cách lam kem salad cua Nga salad cu den ga chien kieu indonesia salad ca xong khoi Bánh bông lan salad ca hop ngu sac salad ca ngu suon non rim xa xiu salad ca com ngon salad ca hoi nuong thom ngon thịt gà xúc xích rán salad ca hoi nuong vang Công dụng bất ngờ của những món rau nui xao thit salad ca hoi nuong ga kho thom bánh rán doremon salad ca chua pho mai thit heo boc trung cut ngon bánh chuối và khoai môn chiên Giòn tan salad ca ba sa ngon xúc xích xiên cà chua= nui bò viên"> nui bò viên banh bao nuong ngan lop cá kho dưaa>und-color: #FB62A2" href="/index.php?q=salad cà chua">salad cà chua Kheo tay cách làm mì Ý salad củ sen sa muoihref="/index.php?q=salad bong atiso ngon">salad bong atiso ngon vムxúc xích từ thịt gà salad cà De gà chiên nước mắm Ä Ã³n salad bo nuong chua cay sắc bén salad bo ngon cua chien gion salad bo chua cay salad bach tuot nuong phi lê cá sốt me salad bap va bo salad banh mi ga ngon canh chua nấu mực salad bo bit tet cơm rượu nếp cẩm bánh bí ngô chiên canh cải salad bach tuoc nuong nộm gà dưa leo salad bach tuot ngon salad bơ đậu phụ salad bò bò nướng món Thái GOI cà phê viagra đàn ông salad bơ sake chien gion mon sinh to chuoi ngon sake chiên giòn dệt kim Nước Ngoài banh cupcake coffee sai lầm chết người sadwich thom ngon bánh nếp đậu phụ sach nâu ăn sa te toi ot sa te cay ngon cà chua ngô trứng sa te cay nong Chanh muối sa tế Nộm xoài sa lat cu cai Tôm sa ke chien gion cắm trần nộm cóc với tôm khô công thức snack hành tây nướng sa kê chiên sa kê nhật bản sa sữa tươi xơ mít kho đậu hũ non cach lam thach trung sữa mè đen Trâm Phạm nấu chè xoài sữa nóng sữa ngô sữa hạnh nhân cach lam banh bot loc hue gãƒ