Cùng thử xem xem món thịt kho tàu kiểu Thái có khác gì thịt kho tàu thông thường hay không nhé! Bạn sẽ thấy từ bất ngờ này đến bấy ngờ khác.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 250 Gr

• Trứng vịt 3 Quả

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Thanh quế 1 Lát

• Hoa hồi 1 Lát

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nước màu 1 Muỗng canh

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Trứng vịt cho vào nồi nước, luộc chín, bóc sạch vỏ.

2

Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn, chiên giòn 2 mặt với dầu chiên trong chảo.

3

Cho thịt heo cắt miếng mỏng, đậu hũ non đã chiên, trứng vịt luộc ra đĩa.

4

Tiếp theo, cho thịt heo, trứng vịt, đậu hũ non, thanh quế, hoa hồi, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước màu, 1 chén nước vào nồi, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 15 phút.

5

Khi thấy nước trong nồi cạn gần hết, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích và dùng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)