Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt nạc vai rửa thật sạch, cắt miếng to. Trứng gà cho vào nồi nước, luộc hơi chín, bóc sạch vỏ.
Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt khúc. Hành boa rô rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Cho 2 muỗng canh đường cát trắng vào nồi, khuấy đều lửa nhỏ đến khi đường chuyển qua màu caramel.
Cho thịt nạc vai, ⅓ (một phần ba) chén nước vào, đảo đều 1 phút.
Kế tiếp, cho củ cải trắng, hành boa rô, hoa hồi vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
Cuối cùng, cho trứng gà vào, nấu thêm 5 phút. tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)