Thịt kho tàu là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn ngày Tết của người Việt. Miếng thịt béo ngậy, mềm thơm tan từ từ trong miệng, trứng vịt bùi bùi, ăn chung với cơm nóng thì không còn gì bằng. Món thịt kho tàu không khó làm, chỉ cần vài bước là bạn có nồi thịt kho ngon đúng vị rồi đấy!
Cách làm thịt kho tàu đón Tết

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 1 Kg
  • Trứng vịt 5 Quả
  • Tỏi 1 Củ
  • Hành tím 5 Củ
  • Dừa 1 Trái (Lấy nước)
  • Nước mắm 5 Muỗng canh
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước màu 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cho trứng vịt vào nồi luộc chín trong khoảng 15-20 phút rồi bóc bỏ vỏ. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

2

Thịt rửa thật sạch, cắt miếng to cỡ 3 ngón tay gộp lại. Hành tím bóc vỏ, cắt múi cau. Tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

3

Ướp thịt với hành tím, tỏi, 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 20-30 phút. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên trong nồi lớn rồi giảm bớt lửa, cho thịt đã ướp vào, nhanh tay đảo đều khoảng 5-10 phút. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

2

Khi thấy thịt săn lại thì cho nước 1 trái dừa vào, đậy nắp đun lửa to. Khi nước sôi thì thêm 1 muỗng canh nước màu vào trộn thật đều. Đậy nắp, nấu sôi với lửa lớn khoảng 15-20 phút. Thi thoảng hớt bỏ bọt trắng. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

3

Khi nước trong nồi vơi đi thì cho trứng vịt vào, thêm 1 lít nước lọc nấu sôi với lửa lớn trong khoảng 20-30 phút. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

4

Khi nước trong nồi cạn 1 nửa thì hạn nhỏ lửa, đun liu riu đến khi nước sệt và còn lại ít là được. Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

5

Bày trí ra tô và thường thức với cơm. Món ăn truyền thống ngày tết đã sẵn sàng rồi đây! Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết Làm thịt kho tàu đón Tết

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt kho thịt kho tàu thịt kho trứng cách kho thịt ngon cách làm thịt kho

làm ọm chiếl làm bánh trung thu nuoc chanh dau tuoi cach lam ca ri muc Với snack khoai tây Ý cach pha tra sua thùy b² món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá nam xao thit bo ngon nước tương cach nau bun suon moc lam kem dau thịt heo kho cay diệm mon heo quay sò hấp rượu ruoc tom Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt thịt viên Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm banh deo ngon cach nau mon an ngon ca kho khô huong dan cach lam banh list chẠxiu ón banh da lon la dua cách làm thịt chay tại nhà mi ga su hao chuông tiệm dạ dày hầm khác canh nấm kim châm cach lam muc don thit ngon ÃƒÆ Bộ khoai tay nuong pho mai canh ngon ngay he cÃƒÆ ngà câu siro tắc chưng đường hàn nôm tep tươi ca chua chutney ngon kem đậu hoa Che troi nước kinh nghiệm làm bánh thịt kho coca cach lam banh cookie mut Tráng Miệng công thức nướng cà sup trung cha bong cac mon an mang di du lich Chiêm cách làm bánh da lợn đậu hũ chiên keo ngon gÃƒÆ ta đầu cá ChÆ mon ăn dân dă lau ca keo ran nem cách làm cơm cháy so chen nuong ngon banh raisin danish cá ngừ giò sống bọc trứng canh muop dau hu pho gà sinh tố bơ đậu đỏ chin Bà nh ăn dặm mẹo vặt món Thái gia vị cay so long Khai vi nấu canh mực kem trai cay phở xào Cách làm sườn heo bánh ca cao tôm rán Thân thương mùa hến miền Trung hành Ăn toi nộm thịt bò đu đủ rang cơm với trứng nâu ăn ngon Canh ga chien gion bi do bánh mì bơ mien xao mang ngon chè trái cây ngà m mẠm Muôn bà nh trá ng ngon Mỹ cupcake mặn chè sầu riêng Xテエi phà cà cha rieng me nuong nau an nuong thit bò sốt vừng bÃƒÆ bÃƒÆ cút cua chien gion Tổng hợp muối hành củ trang mì trộn hải sản cháo lươn chiên bánh mì với tôm mit xao thit bam ngon tom hum nuong ngon chai lọ gà tikka ga khong loi thoat