Chỉ cần bỏ ra ít phút là có ngay món thịt kho hấp dẫn đưa cơm
Cách làm thịt kho ruốc sả

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram thịt ba chỉ
  • 3 muỗng cà-phê mắm ruốc
  • 3 – 4 nhánh sả
  • Đường, nước mắm, ớt nếu bạn ăn cay
  • Dưa leo, hành khô.
Dụng cụ
  • Dao, chảo, gia vị.
Hướng dẫn cách làm:
thit ba chi kho ruoc sa

Thịt ba chỉ kho ruốc sả

  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái lát vừa ăn. Ướp thịt với chút muối, tiêu.
  • Sả rửa thật sạch, xắt nhỏ, sau đó xay hoặc dùng dao bằm nhuyễn.
  • Mắm ruốc pha với nước lạnh, trộn thật đều cho mắm tan, lọc lại cho sạch cát.
    Làm nóng dầu chiên, cho hành khô đã xắt nhỏ vào phi vàng rồi tiếp tục đổ sả đã bằm nhuyễn vào, dùng đũa đảo đều để sả chín.
  • Nhanh tay đổ tiếp thịt ba chỉ vào, dùng đũa đảo đều, xào thịt với lửa lớn cho thịt săn lại.
  • Tiếp tục đổ nước mắm ruốc đã hòa tan với nước lạnh vào nồi thịt, đợi sôi bùng lên thì giảm lửa.
  • Đậy nắp nồi lại, đun liu riu.
  • Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra đảo đều thịt, nêm một ít xíu nước mắm, đường. Vì mắm ruốc đã mặn nên bạn không cần thêm nhiều muối. Nêm thịt hơi ngọt ngọt.
  • Khi thịt mềm, cạn bớt nước thì bạn tắt lửa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt thịt rồi lấy ra đĩa, ăn chung với cơm nóng quá ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit ba chi kho ruoc cach lam thit ba chi kho ruoc sa thit kho ruoc sa thit kho sa thit ro ruoc

phù Ông phở cuốn Lá cẩm trắng hồng rau câu nhân phô mai RÃƒÆ hamburger ca ngu Xôi xoài cách làm đẩu hủ Trường me den Hà Lan May và bún tôm sả heo thit nuong ca ro phi panacotta kem sữa tươi Cà kho Bất ca cá khử mã³n chã đậu ngự ngao hap doi trứng rán cuộn mì Udon mắm bồ hốc nam xao thit bo dâu tây Bánh mochi dâu tây Cach nau pho bo Mực xào dưa chua làm chà bông thịt mon salad ngon CHẢ cháo hạt sen với nấm sườn non xào Cún Khang Mâm cơm ba món bình dân nhưng khoai lang chiên vừng cach lam ruoc ca Hoa Kỳ tom voi khoai tay chocolate và trà đậu hủ trứng muối cua chien gion Butter Chicken BÃÆo SÃƒÆ kem dau canh dua hong nau cha ca vừa miệng nam dong co nhoi tom trẻ lam jambon cuon mut man 擦日 cach lam banh cau vong Măng bò chiên sốt cay Trà ng trà atiso meo ca hoi sot thom ngon xa te dưa hấu nấu chè Đón Trung thu vui và an toàn dậy nấu ăn nước cốt dừa thit heo chien xu Hũ tieu nam vang goi ga ngon cha dau thit ca nuc kho khe banh nhẠn nghiền chè mochi xoài xay sinh tố bơ Bình món Ý bún thái ánh ca thu hải sản tươi canh chua ca loc ngon marshmallow cá phi lê nướng mon ga bop ngon sua chua dam chuoi hÃƒÆ nh làm nem lương Trứng cá hồi giái ăn chay ăn thịt chè đỗ xanh rong biển cà ri muối dưa bánh canh cach lam Kim chi bo dau phong côn trùng cach lam banh xu xê cach nau chạo xoi ngam nuoc dua cach lam che trai cay bò cuốn phô mai cha ca van dinh ngon GÃ Æ cach lam thit boc trung chien xu gà quay bơ tỏi tau món ăn hàn quốc ga ta hap la chuc bánh nhân đào bánh mì sandwich bánh thuẫn Cari gà cơm chiên