Thịt kho nấm đông cô không phải là món ăn quá đặc biệt, nhưng không kém phần ngon đâu đấy! Vào những ngày cuối tuần thay đổi khẩu vị gia đình bằng món này xem sao nhé!
Cách làm thịt kho nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Nấm đông cô 100 Gr (Tươi)
  • Nước dừa 200 ml
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Đun một nồi nước sôi, thả thịt vào chần sơ rồi rửa lại cho sạch. Vớt thịt ra cắt thành miếng dày cỡ 1cm rồi ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút. Thịt kho nấm Thịt kho nấm

2

Nấm đông cô tươi rửa thật sạch, để ráo, cắt chân. Nấm to cắt làm đôi, nấm nhỏ thì để nguyên chiếc. Thịt kho nấm

3

Hành lá rửa thật sạch, lấy phần hành xanh cắt xéo. Ớt cắt lát mỏng, bỏ hạt. Thịt kho nấm

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng nồi kho thịt trên bếp, cho 1 muỗng canh đường vào đun thành caramel. Đổ thịt vào đảo nhanh tay cho thịt săn lại và chuyển màu. Thịt kho nấm Thịt kho nấm

2

Lúc này thêm 200ml nước dừa xâm xấp mặt thịt và 2 muỗng canh nước mắm, đun lửa to cho sôi bùng rồi bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp khoảng 15-20 phút nữa cho thịt chín mềm. Thịt kho nấm

3

Thịt cạn ⅔ (hai phần ba) nước thì nếm nêm lại cho vừa miệng rồi thả nấm vào, đảo đều và đậy vung kho thêm 2 phút nữa. Lúc này nấm đã chín, rắc hành lá và ớt lên, đảo đều rồi tắt lửa. Thịt kho nấm Thịt kho nấm

4

Múc thịt kho nấm ra chén/đĩa, ăn chung với cơm nóng quá ngon. Thịt kho nấm Thịt kho nấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt kho nấm đông cô nấm kho thịt thịt heo kho nấm thịt ba chỉ kho nấm kho thịt với nấm đông cô

món cơm cuộn thích xôi cá Nhấm nau bo cốm những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate nghêu hoa hấp sả hải sản món hấp soup trứng cach lam keo lac cay 盻芯 cơm tối Bánh canh cá lóc nấu hoa quẠsinh tố dứa kinh nghiệm Su chan gio ham du nuoc dau béo đu đủ vịt quay me ĐẬU táo ta làm mứt thịt gà sốt chân gà ngam sa ot lam nuoc nha dam Hấp cá salad đậu hà lan lúng phèn viên phù cách làm bánh canh cach lam bo dac san tra vinh Cac mon xoi Ăn vặt Cong thuc Lam banh mi ga tép khô mỳ Nem cua bể xoi hoa dau chân canh sa kê nấu sườn cach muoi kim chi cach muoi dua siêu tốc ca hoi nuong sot nuoc tuong oan ham xuong bánh bong lan id Giòn lau nhat ga vien nui nau nam va ga ca rot đuối tâm Sâu Đài Loan dân bí quyết bảo quản các loại rau tươi mon banh nuoc do hop trung tran tà cổ mắm cá quick côm ruơu bánh quy 2 màu cacao Com dep cac mon nương kem rau cau ngon Hạt sen cach nuong ca duoi ngon lam chocolate ngon mon an tu ca tim Lòng cupcake cốm dẹp luon thay Bí đỏ món ăn việt nam sot kem Mon ham lựu Lý tự làm kẹo lạc cá luộc Trời Cách nấu chè đậu xanh Làm sửa chua hấp Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng Chiên lam mut Tet mi tron nuoc giai khat Bông cải chiên hạt dẻ rang Gà chiên bun bo món ngon với chuối tôm thịt cháo lươn Nghệ An yêu Mi xao gion náu lảu trung sua ca ri an do cua chien gion Làm mức