Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Giai đoạn này bạn có thể thắng nước màu, để ra được màu thịt kho như ý
chuẩn bị sẵn
Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Mắm ruốc cho ra chén trộn cùng 1 muỗng canh đường cát trắng, ¼ (một phần tư) bột ngọt khuấy đều.
Tỏi bóc vỏ, sả và ớt rửa thật sạch. Sau đó, cắt nhỏ tỏi, ớt, sả cho ra đĩa.
Ướp thịt đã cắt nhỏ và mắm ruốc đã trộn thật đều, thêm sả và ớt vào để khoảng 10 phút.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho lần lượt tỏi, đảo nhanh tay đến khi tỏi vàng và thơm
Cho tô thịt đã ướp vào chảo, đảo đều. Thêm 2 muỗng canh nước lọc, để lửa riêu riêu cho gia vị thấm vào thịt.
Cho món ăn ra đĩa và trang trí thêm ít dưa leo. Món này ăn với cơm trắng và chấm rau rất bắt nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)