Món thịt kho của người Hàn Quốc không dùng thịt heo mà thường kho thịt bò với nước tương, ăn rất bùi, đậm đà mà không bị ngấy. Học ngay bí quyết để thêm vào thực đơn gia đình nào!
Cách làm thịt kho kiểu Hàn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp bò 600 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • Gừng 1 Củ
  • Nấm hương 100 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Hạt tiêu 20 Gr
  • Nước tương 8 Muỗng canh
  • Rượu trắng 5 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Mạch nha 1 Muỗng canh
  • Trứng gà 3 Quả
  • Ớt sừng 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Ngâm bắp bò trong nước khoảng 1 giờ cho sạch tiết. Vớt bắp bò ra, để ráo nước. Thịt kho kiểu Hàn

2

Cho 2 lít nước, bắp bò vào nồi cùng hành lá, 5 muỗng canh rượu trắng. Bật bếp, đun khoảng 50 phút. Đầu tiên đun bằng mức lửa to, khi nước luộc thịt sôi bùng lên được một lúc điều chỉnh xuống mức lửa nhỏ, đun lim rim cho bắp bò chín nhừ. Vớt bắp bò ra, cho sang một nồi khác, lấy lại khoảng 6 cốc nước thịt luộc. Thịt kho kiểu Hàn

3

Trứng gà cho vào nồi khác, đổ ngập nước, luộc chín, bóc sạch vỏ. Thịt kho kiểu Hàn

4

Cho nước luộc bắp bò, bắp bò, trứng gà luộc vào nồi. Thêm tỏi bóc vỏ, gừng cắt mỏng, nấm hương rửa thật sạch, 20gr hạt tiêu, 8 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh mạch nha, ớt sừng vào cùng, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút nữa. Thịt kho kiểu Hàn

5

Khi nước trong nồi cạn gần hết, tắt lửa, bày món ăn ra đĩa. Thịt kho kiểu Hàn

6

Xé thịt bắp bò thành miếng vừa ăn, trang trí bằng trứng và ớt. Mong các bạn ngon miệng. Thịt kho kiểu Hàn Thịt kho kiểu Hàn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc thịt kho kho thịt thịt bò kho bắp bò kho bắp bò kho kiểu hàn

rau mầm trái cây trà súp sữa chua cach lam goi cui dua hau há cảo chay quà noel Đặt Cach goi banh Chung cách pha chế soda ngon xôi nếp bọc trứng kẹo sủi cảo đậu phộng goi cuon ca mon cu cai công thức bánh chocolate sườn chiên sả ớt Cach nau bun rieu đậu đỏ lam banh chuoi bánh canh hải sản Mang Chua bổ cá cơm cánh hoa Khoai tây chiên giòn bun ca thom ngon cá nục kho bí-color: #C28B48" href="/index.php?q=banh chien">banh chien canh khổ qua tôm tươi lạc kho mì căn 3 hàng xôi ngon ở Hà Nội trộn dưa leo sườn om Cach nau xoi vo Đường lam xoi cải cuộn sườn kho com cuon trung Lá tía tô chả cá nước dừa nuoc cach nau canh thanh long chẠngon thịt heo kho canh he dau hu vó Võ Thị Sáu ốc giấy xào sả ớt Cách làm ô mai ga nuong dac biet cha bong chem chép kem trÃƒÆ xanh công thức rau câu trái cam pate gan quán xá Hà Nội bánh cupcake dừa chanh chã hấp mÃƒÆ lai bóp thấu bê thui tổ thit heo kho mam Đậu phụ đút lò oc xao ngon cach lam tom mì sủi cảo luoc ga sinh to dua hau thom cach nau ga voi nuoc tuong món tết miền trung đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày thịt băm bọc trứng cút mouse chanh leo ca hoi xong khoi sandwich chiên salad khoai tay ngon thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla đáng yêu cơm sườn sườn nướng món Malaysia nau An ốc xào sả ớt miếng thịt bò món nướng ngon canh khế chua Cơm tom cang thom ngon thịt bò xào bông hẹ nấm rơm ngon Cá cơm chiên bột Hủ Tiếu Đau mướp nấu hến goi ngo sen mam cham món ngon từ trứng cút Súp tôm hồi rau câu hoa quả Banh bot loc nấu canh rau má TOM NUONG MUOI OT cốt lết bữa cơm gia đình Nguy cơ ung thư vì ăn cà muối xổi banh my kep xuc xich chao tom pho mai sữa chua jelly trà xanh Trâm Phạm xôi kiểu thái goi hu dua ga la giang trung duc lo làm chai coca cola từ chocolate đen thit ba chi xao sa ot Ẩm thực chum ngay tráng nghêu xào ớt nha que món ăn từ tôm hàu nướng banh chocolate cuon kem pho mai Bánh khoai mi bánh mì nướng phô mai lý tưởng