Món thịt kho của người Hàn Quốc không dùng thịt heo mà thường kho thịt bò với nước tương, ăn rất bùi, đậm đà mà không bị ngấy. Học ngay bí quyết để thêm vào thực đơn gia đình nào!
Cách làm thịt kho kiểu Hàn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp bò 600 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • Gừng 1 Củ
  • Nấm hương 100 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Hạt tiêu 20 Gr
  • Nước tương 8 Muỗng canh
  • Rượu trắng 5 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Mạch nha 1 Muỗng canh
  • Trứng gà 3 Quả
  • Ớt sừng 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Ngâm bắp bò trong nước khoảng 1 giờ cho sạch tiết. Vớt bắp bò ra, để ráo nước. Thịt kho kiểu Hàn

2

Cho 2 lít nước, bắp bò vào nồi cùng hành lá, 5 muỗng canh rượu trắng. Bật bếp, đun khoảng 50 phút. Đầu tiên đun bằng mức lửa to, khi nước luộc thịt sôi bùng lên được một lúc điều chỉnh xuống mức lửa nhỏ, đun lim rim cho bắp bò chín nhừ. Vớt bắp bò ra, cho sang một nồi khác, lấy lại khoảng 6 cốc nước thịt luộc. Thịt kho kiểu Hàn

3

Trứng gà cho vào nồi khác, đổ ngập nước, luộc chín, bóc sạch vỏ. Thịt kho kiểu Hàn

4

Cho nước luộc bắp bò, bắp bò, trứng gà luộc vào nồi. Thêm tỏi bóc vỏ, gừng cắt mỏng, nấm hương rửa thật sạch, 20gr hạt tiêu, 8 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh mạch nha, ớt sừng vào cùng, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút nữa. Thịt kho kiểu Hàn

5

Khi nước trong nồi cạn gần hết, tắt lửa, bày món ăn ra đĩa. Thịt kho kiểu Hàn

6

Xé thịt bắp bò thành miếng vừa ăn, trang trí bằng trứng và ớt. Mong các bạn ngon miệng. Thịt kho kiểu Hàn Thịt kho kiểu Hàn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc thịt kho kho thịt thịt bò kho bắp bò kho bắp bò kho kiểu hàn

muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai trứng cuộn ớt ngọt Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon mực nước chè cốm quân cờ Kiểm chay ngô xào trứng HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cách làm salad cá ngừ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon nướng đùi gà cách làm sữa chua không đường suon nuong barbecue TÃƒÆ sườn lợn om cay nước ép cà mix rốt thơm cach lam com tam bi chay sinh tố bưởi dứa mực khô công thức sườn non rim mặn canh chua dau ca hoi mướp thịt chân giò hầm Vo chiên đậu hũ với nước mắm oc lac luoc thom ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tận dụng Cá Chiên Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu rau trộn ngon Món Nhật Chung ca gà hấp sen su hào xào thịt bò nước ép bằng máy xay sinh tố Banh khoai tay cà chien Mỹ Duyên khoai tay boc tom chien gion âu yếm canh rau bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Muop đăng thit ba roi kho thom cách làm thịt nướng ngon Chìa món mực xào tra sua thai tom chua du du hột gà muối cach bổ mít