Món thịt kho của người Hàn Quốc không dùng thịt heo mà thường kho thịt bò với nước tương, ăn rất bùi, đậm đà mà không bị ngấy. Học ngay bí quyết để thêm vào thực đơn gia đình nào!
Cách làm thịt kho kiểu Hàn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp bò 600 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • Gừng 1 Củ
  • Nấm hương 100 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Hạt tiêu 20 Gr
  • Nước tương 8 Muỗng canh
  • Rượu trắng 5 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Mạch nha 1 Muỗng canh
  • Trứng gà 3 Quả
  • Ớt sừng 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Ngâm bắp bò trong nước khoảng 1 giờ cho sạch tiết. Vớt bắp bò ra, để ráo nước. Thịt kho kiểu Hàn

2

Cho 2 lít nước, bắp bò vào nồi cùng hành lá, 5 muỗng canh rượu trắng. Bật bếp, đun khoảng 50 phút. Đầu tiên đun bằng mức lửa to, khi nước luộc thịt sôi bùng lên được một lúc điều chỉnh xuống mức lửa nhỏ, đun lim rim cho bắp bò chín nhừ. Vớt bắp bò ra, cho sang một nồi khác, lấy lại khoảng 6 cốc nước thịt luộc. Thịt kho kiểu Hàn

3

Trứng gà cho vào nồi khác, đổ ngập nước, luộc chín, bóc sạch vỏ. Thịt kho kiểu Hàn

4

Cho nước luộc bắp bò, bắp bò, trứng gà luộc vào nồi. Thêm tỏi bóc vỏ, gừng cắt mỏng, nấm hương rửa thật sạch, 20gr hạt tiêu, 8 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh mạch nha, ớt sừng vào cùng, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút nữa. Thịt kho kiểu Hàn

5

Khi nước trong nồi cạn gần hết, tắt lửa, bày món ăn ra đĩa. Thịt kho kiểu Hàn

6

Xé thịt bắp bò thành miếng vừa ăn, trang trí bằng trứng và ớt. Mong các bạn ngon miệng. Thịt kho kiểu Hàn Thịt kho kiểu Hàn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc thịt kho kho thịt thịt bò kho bắp bò kho bắp bò kho kiểu hàn

ăn vặt lành mạnh hạt rau mầm bim nước thanh trà Lòng cá bò gù món ngon Phú Yên Củ cải khô tonkatsu lam mon banh uot thit nuong banh mi ca hoi xong khoi nuong gà tần thuốc bắc diy oc heo tiem rau diep Banh khoai tay kho trứng cúc c º mướp đắng nhồi kiểu Thái Miến trộn kiểu Thái canh ga chien nhoi com mang tay xao ngo leo cach nau lau ốc com tam suon nuong làm mứt khoai mon thit vien ca chua nhoi cua ngon Cách bảo quản rau củ tươi ngon không quán cà phê cho người nhớ Hà Nội riềng lam banh ran NÃm làm bánh mì nướng rau câu cuộn kẹo marshmallow thú cưng banh bao chi bò sốt pate Barca lam trà sua học nấu ăn xôi vò với gà rô ti cơm thịt gà sốt teriyaki cách nấu canh con lươn cach lam mut dau liụ sườn heo rim Cac mon che cach lam banh bao muối xí muội tu lam gia do thực đơn món ngon banh deo nhan dau xanh canh dưa leo nấu sườn non chè long nhãn chuoi tron duong Trang Trí gan bo ham dua cai chua làm bánh bao chay nho xay mâm cỗ tất niên bánh cupcake vị bưởi nau xoi cuc mon au cánh gà chien nưoc mấm chù thịt chiên Balinese Risjtaffel ăn để nhớ Bali cà bÃ Æ ngon Khó salad bông cải xanh sốt lẩu canh bí đao nấu tôm Ot chuong don thit cách nấu canh đậu phụ nấu tôm banh bong chè trôi nước banh lo tai heo bánh tro cu sen kho hat de Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn muối dưa cải xôi trái cây bún riêu cua Cách nau che món ngon mùa lạnh xà phòng handmade Túi Xách ti chanh dây làm kem bánh qui hình chiếc lá cua cà ri cua xào cà ri món xào món Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý là chanh hÃƒÆ lan MON CHAY chè đậu xanh nha đam cu nang xao muc ngon cách nấu cháo ca cupcake kem tuoi gối tựa bo nhung giam ngon bánh thạch vị cà phê làm mì tươi tại nhà goi hai san bánh beo nau ngon com cách nấu chè trôi nước banh cupcake sua chua Nấu che đậu đỏ nướng sườn 20 crepe chuối cách làm miến nấu tôm thịt làm mochi banh mi que gion ngon cách làm xôi viên thịt bạch quả Cục trÃƒÆ xanh xoai xanh ngam nuoc mam Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu