Thịt kho dừa có vị đậm đà, mềm mại của thịt, vừa có vị giòn, sần sật rất hấp dẫn của dừa. Món ăn này rất thích hợp với bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn đấy. Cùng học cách làm với Cooky nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Cùi dừa 100 Gr

• Nước dừa 100 ml

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

2

Cùi dừa gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài, cắt cùi dừa thành từng miếng dài bằng ngón tay út.

Cách Thực hiện:

1

Cho đường cát trắng, dầu chiên vào chảo, nấu lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan và đến khi chuyển thành màu vàng nâu.

2

Tiếp theo, cho thịt ba chỉ, cùi dừa vào, đảo đều khoảng 10 phút cho thịt săn lại.

3

Đổ nước dừa vào cùng, nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào sao cho vừa ăn.

4

tắt lửa, cho món ăn ra tô và thưởng thức cùng với cơm nè. Món ăn này sẽ lấy lòng cả nhà bạn đây!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)