Món ăn vặt lai rai mà ai ai cũng thích, từ trẻ con cho tới người lớn. Vị cay cay, tê tê nơi đầu lưỡi nhưng sau đó là vị ngọt và mặn của miếng thịt bò rất hấp dẫn.
Cách làm thịt khô bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 300 Gr
  • Sả 4 Cây
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Đường thốt nốt 25 Gr
  • Ớt bột 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngũ vị hương 1/2 Gói
  • Dầu hào 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò mua về rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm khô nước, cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Sau đó, lấy thịt bò ra, cắt miếng mỏng khoảng 0.5-0.7cm. Thịt khô bò

2

Pha nước ướp: Cho sả băm thật nhỏ, tỏi băm, đường thốt nốt, ớt bột, ngũ vị hương, dầu hào, tiêu, dầu điều vào tô, khuấy đều. Dùng màng bọc thực phẩm, bọc miệng tô lại, cho vào tủ lạnh khoảng 6-8 giờ hoặc qua đêm.

3

Cho thịt bò, nước ướp vào nồi, đậy kín nắp, nấu lửa nhỏ khoảng 2 phút thì lật mặt thịt sao cho thịt chín đều phần bên ngoài. giảm bớt lửa và nấu thêm khoảng 15-20 phút.

Nếu thấy thịt khô quá bạn có thể cho thêm 2 muỗng canh nước.

4

Sau 20 phút, vặn lửa to và mở vung, nấu đến khi nước trong nồi gần cạn hết còn khoảng 2-3 muỗng canh nước là được. Vừa nấu vừa đảo đều cho thịt thấm nước trong nồi.

5

Cho thịt khô bò vào hộp kín, để nơi thoáng mát và dùng dần. Vậy là có thêm một món ăn thơm, cay cay, đậm đà gia vị rồi!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò khô thịt bò khô thịt bò cay bò rim cay chế biến bò khô cay

làm bánh pía cách gói bánh chưng canh khoai từ ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây cu sen kho hat de Hanh tay ly cà phê canh bà gỏi trộn rau củ Miền Nam Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Cach lảu êch Mi vit tiem tra xanh latte ngon An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim CAM" style="background-color: #1E06C0" href="/index.php?q= lau"> lau thịt heo cuộn xuong chua ngot banh quy bo lac ngon Su mang ham chan gio Xà nước quả canh cua muop rau day nấu cháo thịt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon tom chay toi cupcake halloween ngon Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi cach lam panna cotta sua chua 15 món ăn Việt khiến du khách nước nấm tươi banh bong Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é burger tom dac biet banh nang sate ớt banh duc nong cach ngam tao meo mì căn siro chanh day ngon trà chanh leo giò sống bọc trứng chiên mì căn ca mam nuong banh quy công thức chả bò gạo nấu sữa Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu CAM cari tom vịt chiên lam vang sua Đậu đủa carame xào mề gà cay nộm gà trộn xơ mít ngon sạc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃƒÆ Cách làm bò lá lốt Banh gato