Mùa lạnh ăn cơm với đĩa thịt xào thơm lừng mùi hoa hồi lại có vị cay nóng của gừng và tiêu, chả mấy chốc mà bữa ăn nhà bạn hết veo.
Cách làm thịt heo xào tiêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 500 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Tỏi 3 Tép
  • Gừng 1 Miếng
  • Sốt cà chua 1 Muỗng cà phê
  • Đường nâu 3 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái
  • Ớt bột 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột gừng 1/2 Muỗng cà phê
  • Tương đậu đen 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Sa tế 1 Muỗng cà phê
  • Ớt chuông 1 Trái (Xanh)
  • dầu chiên 4 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cho đường nâu ra chén, thêm vào tiêu, bột gừng, ớt bột và muối, trộn thật đều. Thịt heo xào tiêu

2

Trong 1 chén khác, cho tương đậu đen, xì dầu, sa tế, sốt cà chua, giấm vào chén. Dùng muỗng đảo đều hỗn hợp. Thịt heo xào tiêu

3

Bóc vỏ hành tây, rửa thật sạch ớt chuông, cắt miếng vừa ăn. Gừng cạo vỏ, cắt chỉ. Ớt đỏ cắt nhỏ. Thịt heo xào tiêu

4

Thịt heo mua về, rửa thật sạch, để nguyên thớ thịt. Thịt heo xào tiêu

Cách Thực hiện:

1

Tẩm hỗn hợp gia vị muối tiêu lên miếng thịt heo, dùng tay chà khắp để thịt được thấm đều. Ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng. Thịt heo xào tiêu

2

Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, nấu nóng, bỏ thịt vào chiên chín đều. Thịt heo xào tiêu

3

Khi thịt chín, vớt ra để ráo mỡ. Cắt thịt thành những miếng vừa ăn. Thịt heo xào tiêu

4

Bật bếp, đổ 1 muỗng cà phê dầu chiên vào chảo, thêm hoa hồi, gừng vào. Thịt heo xào tiêu

5

Cho tiếp ớt tươi, hành tây vào xào khoảng 3 phút. Thịt heo xào tiêu

6

Tiếp theo cho ½ (một phần hai) hỗn hợp gia vị tương đậu đen vào đảo đều. Thịt heo xào tiêu

7

Cho ớt chuông xanh vào xào khoảng 3 phút rồi bỏ thịt vào xào lẫn. Đổ hết ½ (một phần hai) hỗn hợp gia vị còn lại vào đảo thật đều tay khoảng 2 phút. Thịt heo xào tiêu

8

tắt lửa, múc thịt heo xào tiêu cay ra đĩa dùng nóng với cơm. Thịt heo xào tiêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt lợn xào cay heo xào tiêu thịt lợn xào tiêu thịt heo xào cay công thức thịt heo xào tiêu

mẹo cắt trái cây sữa dừa non bông cải xanh dịch bông cải xanh da Thiết bị Đồ uống Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị Cach Nau An trung cut chua ngot gà sốt rượu vang mÃƒÆ bó rẠmăng tây LÃƒÆ giang cà salmon phơ ca tranh treo tuong pha nước chanh dưa chuột cookies trÃƒÆ xanh cã³c mam co ngay ram thang 7 là m mẠcơm rang dưa bò Làm Bánh bao hương cuộn bánh phô mai với kem bún tom yum Cá diêu hồng hấp đồ handmade bồ món nạm bò đầu bếp muối măng chá t trứng cuộn rong biển chè hạt dẻ cach lam cupcake cau vong Ảo ga chien bo Tôm thit ga chien ngon canh cai banh da cua canh bi xanh nau tom kho kho cÃƒÆ ngon Ẩmthực mon ngon moi ngay gà kho xà thạch cam Dạo bí đỏ nấu tôm sườn ngô chiên ba bau rau xà lách cai lan món ăn từ ếch chuối nướng rượu ruot lảu êch che cu sen bo luong ngon cach chien trung op la ngon vỏ dưa xào ớt chuông gỏi gà hoa chuối Cá hấp banh nhan tẩm bún đậu hà nội nha Ä am cá ngần chiên giòn món chay ngon Sức banh quy nam viet quat Cà Nuong hoc nâu bánh flan caramel cupcakes bánh candy cookies bò viên cơm hến món Huế Giang Vũ salad mi ngon nem gÃƒÆ bún gạo xào tam sắc sò điệp xào Bánh mì được đưa vào từ điển tuộc che chuoi trang trí tết món chả cách làm thịt kho nước dừa lam pate hẹ dâu tây nhúng chocolate 2 Trung danh kem TÃƒÆ cach nau ca ri banh mi ca hoi sot sua cha gio kiwi cà tim xao toi 3 món ngon không thể bỏ qua khi đến Nam nuoc hoa qua ca ri tieu xanh canh rieu tom che dau xanh phấn ca cuon la lot Cach lam kem cach lam dau hu sot tom cải xanh đậu phụ chiên trứng cÃƒÆ kho sinh tố vải cach lam lau nam Bánh Mặn xoi thai cach lam goi bo tai me kẹo mè lạc sashimi suon chia nuong xôi xoài cốt dừa hến