Mùa lạnh ăn cơm với đĩa thịt xào thơm lừng mùi hoa hồi lại có vị cay nóng của gừng và tiêu, chả mấy chốc mà bữa ăn nhà bạn hết veo.
Cách làm thịt heo xào tiêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 500 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Tỏi 3 Tép
  • Gừng 1 Miếng
  • Sốt cà chua 1 Muỗng cà phê
  • Đường nâu 3 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái
  • Ớt bột 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột gừng 1/2 Muỗng cà phê
  • Tương đậu đen 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Sa tế 1 Muỗng cà phê
  • Ớt chuông 1 Trái (Xanh)
  • dầu chiên 4 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cho đường nâu ra chén, thêm vào tiêu, bột gừng, ớt bột và muối, trộn thật đều. Thịt heo xào tiêu

2

Trong 1 chén khác, cho tương đậu đen, xì dầu, sa tế, sốt cà chua, giấm vào chén. Dùng muỗng đảo đều hỗn hợp. Thịt heo xào tiêu

3

Bóc vỏ hành tây, rửa thật sạch ớt chuông, cắt miếng vừa ăn. Gừng cạo vỏ, cắt chỉ. Ớt đỏ cắt nhỏ. Thịt heo xào tiêu

4

Thịt heo mua về, rửa thật sạch, để nguyên thớ thịt. Thịt heo xào tiêu

Cách Thực hiện:

1

Tẩm hỗn hợp gia vị muối tiêu lên miếng thịt heo, dùng tay chà khắp để thịt được thấm đều. Ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng. Thịt heo xào tiêu

2

Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, nấu nóng, bỏ thịt vào chiên chín đều. Thịt heo xào tiêu

3

Khi thịt chín, vớt ra để ráo mỡ. Cắt thịt thành những miếng vừa ăn. Thịt heo xào tiêu

4

Bật bếp, đổ 1 muỗng cà phê dầu chiên vào chảo, thêm hoa hồi, gừng vào. Thịt heo xào tiêu

5

Cho tiếp ớt tươi, hành tây vào xào khoảng 3 phút. Thịt heo xào tiêu

6

Tiếp theo cho ½ (một phần hai) hỗn hợp gia vị tương đậu đen vào đảo đều. Thịt heo xào tiêu

7

Cho ớt chuông xanh vào xào khoảng 3 phút rồi bỏ thịt vào xào lẫn. Đổ hết ½ (một phần hai) hỗn hợp gia vị còn lại vào đảo thật đều tay khoảng 2 phút. Thịt heo xào tiêu

8

tắt lửa, múc thịt heo xào tiêu cay ra đĩa dùng nóng với cơm. Thịt heo xào tiêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt lợn xào cay heo xào tiêu thịt lợn xào tiêu thịt heo xào cay công thức thịt heo xào tiêu

cách làm nem chua rán cach lam goi cung dinh cach nău che bâp khoai chiên chè thạch trái cây pha lê kho cà những món xào ngon chè thưng gÃƒÆ ham thịt nguội xào rau củ dao nhân đậu xanh é ºå trung sua cach lam tra sua malaysia cach lam ga xao hanh nhan cách làm thạch che hanh nhan ngon sô cô la di cho cach che bien mien luon banh so co la hanh nhan cach kho ca ngon chÃƒÆ hoa sot ca trà bánh củ cải chiên sinh tố mít Giai khat mua he cach nau thit heo cach nau chao luon cach lam ga xao cay hồi miến xào cua Miến xào cua Canh bầu cách làm trà sữa sương chè đậu mắt cua xoi suon cach lam pizza ga mojito chanh trà táo cam nuoc cach nau mien am thuc canh bồng khoai cach nau com ga tam ky phù hộ độ trì cach nau che thap cam sua dua chuối Thit bo kho dua cacao sữa cảm lạnh thủ Làm bánh không cần lò nướng bánh phở nước dừa cach lam oc xao me thiên lý xào nghêu Nhẹ cach lam flan mít cach nau ragu bo GOI CAch cùng tom cuon bacon ngon mề gà xào nấm đùi gà canh thịt bò món canh Hằng MT Màu sắc bữa sáng cach lam coi so diep chien cỏ rau salad bánh mì mon ngon de lam cach lam duong fondant cach lam bo đậu phụ chứa thạch cao bơ dừa xay ca chien sot ca thit rang chay canh banh khọt bánh màn thầu Nau cháo thư cach lam thit rim tieu cách làm bánh da heo lam heo quay cach nau chè cốm cúc do ngot ca duoi nuong ot dau phu nấu chè nha đam đậu đen Đầu hè thưởng thức món ve rang ớt đu đủ mỳ sò ca hoi bong cai nuong ngon bún trộn rau Phạm Liên Cải bẹ xanh nhồi thịt cơm thập cẩm com ngon khoai tay cach nau ga ham rau ram ếch Cách pha chế banh brownie socola may vã æ canh rau ngot ngon món sa lat plan trÃƒÆ xanh cach lam canh ngao lưỡi dao chè bơ ngọt cach lam dua xoai cach lam banh kep cuon công thức nấu ắn cách làm sườn xào chua ngọt tan pho xao chua ngot