Mùa lạnh ăn cơm với đĩa thịt xào thơm lừng mùi hoa hồi lại có vị cay nóng của gừng và tiêu, chả mấy chốc mà bữa ăn nhà bạn hết veo.
Cách làm thịt heo xào tiêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 500 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Tỏi 3 Tép
  • Gừng 1 Miếng
  • Sốt cà chua 1 Muỗng cà phê
  • Đường nâu 3 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái
  • Ớt bột 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột gừng 1/2 Muỗng cà phê
  • Tương đậu đen 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Sa tế 1 Muỗng cà phê
  • Ớt chuông 1 Trái (Xanh)
  • dầu chiên 4 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cho đường nâu ra chén, thêm vào tiêu, bột gừng, ớt bột và muối, trộn thật đều. Thịt heo xào tiêu

2

Trong 1 chén khác, cho tương đậu đen, xì dầu, sa tế, sốt cà chua, giấm vào chén. Dùng muỗng đảo đều hỗn hợp. Thịt heo xào tiêu

3

Bóc vỏ hành tây, rửa thật sạch ớt chuông, cắt miếng vừa ăn. Gừng cạo vỏ, cắt chỉ. Ớt đỏ cắt nhỏ. Thịt heo xào tiêu

4

Thịt heo mua về, rửa thật sạch, để nguyên thớ thịt. Thịt heo xào tiêu

Cách Thực hiện:

1

Tẩm hỗn hợp gia vị muối tiêu lên miếng thịt heo, dùng tay chà khắp để thịt được thấm đều. Ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng. Thịt heo xào tiêu

2

Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, nấu nóng, bỏ thịt vào chiên chín đều. Thịt heo xào tiêu

3

Khi thịt chín, vớt ra để ráo mỡ. Cắt thịt thành những miếng vừa ăn. Thịt heo xào tiêu

4

Bật bếp, đổ 1 muỗng cà phê dầu chiên vào chảo, thêm hoa hồi, gừng vào. Thịt heo xào tiêu

5

Cho tiếp ớt tươi, hành tây vào xào khoảng 3 phút. Thịt heo xào tiêu

6

Tiếp theo cho ½ (một phần hai) hỗn hợp gia vị tương đậu đen vào đảo đều. Thịt heo xào tiêu

7

Cho ớt chuông xanh vào xào khoảng 3 phút rồi bỏ thịt vào xào lẫn. Đổ hết ½ (một phần hai) hỗn hợp gia vị còn lại vào đảo thật đều tay khoảng 2 phút. Thịt heo xào tiêu

8

tắt lửa, múc thịt heo xào tiêu cay ra đĩa dùng nóng với cơm. Thịt heo xào tiêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt lợn xào cay heo xào tiêu thịt lợn xào tiêu thịt heo xào cay công thức thịt heo xào tiêu

cupcake dâu tây rau rút nhút xào tôm cua chien gion kem sữa chua cá tầm nấu canh thì là salad bạc hà dưa leo yếm cháo bánh quy phô mai chanh Gà gà tẩm bột chiên giòn xôi đậu uc GÃƒÆ salad cá phở gà trộn Sup cua Cầu cach lam banh mochi kiến bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc Món ăn vặt nhâm nhi cho bé tăng tôm tẩm bột tá may và Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tíchbel" style="background-color: #E0F5C6" href="/index.php?q=bóc">bóc Mon goi bì heo chiên giòn cach lam banh crepe man trứng muối trứng Trâm Phạm Nuong cách muối dưa cải chua Suon xao chua ngọt công thức bún trộn thịt bằm tôm xiên que nướng trai bo ngam cach nuong banh DÃƒÆ u cong thuc lam kem tuoi gợi thức khuya mon mi ngon món canh chua tâm hồn người Việt nước uống soda xoài Du banh trung thu khoai lang tim ca thu nhat Cách nấu cháo gà cách làm bánh crêpes lập gia đình chè hạt sen đậu xanh cach uop thit muối ớt ngon lòng gà cach lam sup ca rot cacao lam banh hanh nhan phá lẩu nấu xôi rồng món ngon từ thịt bò ốc om chuối Kem dâu cá chiên nước tương hướng dẫn cắm hoa đẹp vit quay Lang Son Rắn ngon từ thuở nằm nôi dau phu xao rau cu hấp xíu mại gà xào cach lam o mai tao cach nau dau hu công thức phá lấu mÃƒÆ lai banh bo cot dua ngon cach lam ca ro nuong cach lam com chien xa xiu Cach lam banh trung thu don gian Nguyễn Siêu thạch dứa goi cuon rau ma ngon vãƒæ Sâu thịt heo xay nhồi bí ngòi banh socola dut lo xôi lá dứa Banh Chuoi nuong salad bắp mỹ nướng valentine cà phê cốm ý mại cach lam hu tieu den singapore đồ xôi Bật Bánh Trung Thu thịt heo kho cach kho ca thu nhat bồ câu cach lam lau Lòng heo chao kỳ cach lam pho tron chua cay cach lam thit luoc ngam nuoc mam mon trai Hot vit lon nam mo nhoi thit ran mut dau gio lua thom ngon pho xao chua ngot chân nấu mì vịt tiềm com chien tran thịt bò cuộn phô mai ếch tom kho to dau phu ngon bo xao tuong ot toi tra thao duoc ngon