Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Lá mắc mật rửa thật sạch, cắt nhỏ hoặc để nguyên lá cũng được. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ như hình bên.
Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt heo với dầu hào, hạt nêm, ½ (một phần hai) lá mắc mật khoảng 10 phút, trộn thật đều.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt heo đã ướp vào, xào khoảng 5 phút.
Khi thấy thịt heo săn lại, nêm gia vị nước mắm, đường cát trắng vào cùng, đảo đều. Cho tiếp lá mắc mật còn lại vào.
Xào thêm 2 phút thì tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé! Hy vọng bạn thành công với món ăn này.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)