Thịt heo và kim chi hợp nhau đến không ngờ! Vị ngọt của thịt quện với vị chua cay của kim chi làm nên món ăn vừa ngon, vừa bùi, ăn chỉ no chứ không hề ngán. Nếu bạn thích các món ăn Hàn Quốc thì hãy thử thịt heo xào kim chi này nhé, gia vị cay nóng và vị chua ngọt sẽ chinh phục bạn ngay.

Nguyên liệu gồm có:

• Kim chi cải thảo 1 Chén

• Thịt ba chỉ 200 Gr

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Tương ớt 2 Muỗng cà phê

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Kim chi cải thảo cắt ngang rộng khoảng 1 cm.

2

Thịt heo thái miếng dày 0.5cm.

Cách Thực hiện:

1

Đổ 1 muỗng dầu chiên vào chảo, nấu nóng, cho thịt heo vào xào, nêm một ít hạt nêm cho thấm.

2

Tiếp theo cho kim chi vào xào cùng, nếm nêm lại cho vừa ăn.

3

Thêm 1 muỗng ớt bột đỏ Hàn Quốc (loại ớt này không cay mà chỉ tạo màu cho đẹp), 1 ít tương ớt, đảo đều.

4

Cho ½ (một phần hai) chén nước vào, đun tiếp chừng 10 - 15 phút cho kim chi và thịt chín mềm. Nước cạn còn sền sệt là được. Múc ra bát ăn nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)