Chỉ cần 15 phút chuẩn bị sẵn, 25 phút chế biến là một tay bếp nghiệp dư cũng có thể làm được món mặn ăn cùng cơm ngon miệng này rồi.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 300 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Mè trắng 2 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Gừng ¹/₂ Củ

• Ớt bột 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho 1 muỗng canh tương ớt, mè trắng rang qua, đường cát trắng, nước tương, dầu mè, 1 muỗng canh ớt bột vào 1 cái chén, trộn thật đều. Hành lá rửa thật sạch, tước sợi.

2

Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Ướp thịt heo với hỗn hợp tương ớt đã trộn ở trên, trộn thật đều cho thịt heo thấm gia vị. Gừng gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho lần lượt thịt heo đã ướp, hành tây vào, xào khoảng 10 phút.

2

Thêm 1 muỗng cà phê muối, gừng băm vào, xào đều tay đến khi thịt chín hẳn thì tắt lửa.

3

Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá để món ăn thêm hấp dẫn, lôi cuốn nè. Vị cay cay, mặn mặn mà ăn cùng với cơm thì tuyệt vời luôn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)