Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho 1 muỗng canh tương ớt, mè trắng rang qua, đường cát trắng, nước tương, dầu mè, 1 muỗng canh ớt bột vào 1 cái chén, trộn thật đều. Hành lá rửa thật sạch, tước sợi.
Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Ướp thịt heo với hỗn hợp tương ớt đã trộn ở trên, trộn thật đều cho thịt heo thấm gia vị. Gừng gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho lần lượt thịt heo đã ướp, hành tây vào, xào khoảng 10 phút.
Thêm 1 muỗng cà phê muối, gừng băm vào, xào đều tay đến khi thịt chín hẳn thì tắt lửa.
Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá để món ăn thêm hấp dẫn, lôi cuốn nè. Vị cay cay, mặn mặn mà ăn cùng với cơm thì tuyệt vời luôn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)